企業(yè)收到餐飲發(fā)票時(shí)，一般設(shè)置管理費(fèi)用—業(yè)務(wù)招待費(fèi)或者管理費(fèi)用—差旅費(fèi)科目進(jìn)行核算，相應(yīng)的賬務(wù)處理是什么？

　　收到餐飲發(fā)票怎么做賬？

　　借：管理費(fèi)用—業(yè)務(wù)招待費(fèi)

　　       管理費(fèi)用—差旅費(fèi)或者福利費(fèi)

　　       貸：銀行存款等科目

　　業(yè)務(wù)招待費(fèi)是指企業(yè)因生產(chǎn)、經(jīng)營業(yè)務(wù)的合理需要所發(fā)生的應(yīng)酬費(fèi)用支出。它是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中所發(fā)生的實(shí)實(shí)在在、必需的費(fèi)用支出，是企業(yè)進(jìn)行正常經(jīng)營活動(dòng)必需的一項(xiàng)成本費(fèi)用。

　　差旅費(fèi)是出差期間因辦理公務(wù)而產(chǎn)生的交通費(fèi)、住宿費(fèi)、伙食補(bǔ)助費(fèi)、其他公雜費(fèi)等。

　　職工福利費(fèi)是指用于增進(jìn)職工物質(zhì)利益，幫助職工及其家屬解決某些特殊困難和興辦集體福利事業(yè)所支付的費(fèi)用。發(fā)生的福利費(fèi)當(dāng)中，不超過工資、薪金總額14%的部分，準(zhǔn)予扣除。

　　員工餐費(fèi)如何做賬？

　　借：生產(chǎn)成本、制造費(fèi)用、管理費(fèi)用、銷售費(fèi)用等

　　       貸：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費(fèi)

　　支付時(shí)：

　　借：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費(fèi)

　       　貸：銀行存款

　　管理費(fèi)用是什么？

　　管理費(fèi)用是指企業(yè)行政管理部門為組織和管理生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)而發(fā)生的各種費(fèi)用。包括的具體項(xiàng)目有：企業(yè)董事會(huì)和行政管理部門在企業(yè)經(jīng)營管理中發(fā)生的，或者應(yīng)當(dāng)由企業(yè)統(tǒng)一負(fù)擔(dān)的公司經(jīng)費(fèi)、工會(huì)經(jīng)費(fèi)、辦公費(fèi)、差旅費(fèi)、勞動(dòng)保險(xiǎn)費(fèi)、聘請中介機(jī)構(gòu)費(fèi)、管理人員工資、咨詢費(fèi)、訴訟費(fèi)、業(yè)務(wù)招待費(fèi)、董事會(huì)費(fèi)、郵電費(fèi)、綠化費(fèi)、福利費(fèi)等。

　　日常生活中員工因公務(wù)出差進(jìn)行餐飲消費(fèi)時(shí)，為方便月末報(bào)銷，一般都會(huì)要求商家開具餐飲發(fā)票。那么餐飲發(fā)票可以抵扣企業(yè)所得稅嗎？

　　餐飲費(fèi)發(fā)票可以抵扣企業(yè)所得稅嗎？

　　答：費(fèi)用的發(fā)票不可以抵扣企業(yè)增值稅的進(jìn)項(xiàng)稅，但可以作為規(guī)定計(jì)算的存貨成本等費(fèi)用，可以用來抵扣企業(yè)所得稅。

　　根據(jù)《中華人民共和國企業(yè)所得稅法》規(guī)定，不得稅前扣除的支出包括：向投資者支付的股息、紅利等權(quán)益性投資收益款項(xiàng);企業(yè)所得稅稅款;稅收滯納金;罰金、罰款和被沒收財(cái)物的損失;贊助支出等。

　　餐飲發(fā)票相關(guān)會(huì)計(jì)分錄

　　一、收到餐飲專用發(fā)票相關(guān)會(huì)計(jì)分錄

　　1、屬于籌建開辦支付：

　　借：管理費(fèi)用——招待費(fèi)

　　貸：現(xiàn)金/銀行存款

　　2、屬于管理支付的：

　　借：管理費(fèi)用——招待費(fèi)

　　貸：現(xiàn)金/銀行存款

　　3、屬于銷售????支????付?的

　　借：???銷售費(fèi)用——招待費(fèi)?

　　貸：現(xiàn)金(或銀行存款)

　　4、?若是??屬于???生???產(chǎn)支????付??

　　?借：?????制???????????????造????費(fèi)???用——招待費(fèi)?

　　貸：現(xiàn)金/銀行存款

　　二、員工聚餐拿到餐飲發(fā)票怎么做賬？

　　1、直接計(jì)入管理費(fèi)用處理：

　　借：管理費(fèi)用——福利費(fèi)

　　貸：銀行存款

　　2、按人員部門進(jìn)行分?jǐn)偅?/p>

　　借：管理費(fèi)用/銷售費(fèi)用等

　　貸：銀行存款

　　報(bào)銷餐飲費(fèi)會(huì)計(jì)分錄

　　餐飲發(fā)票報(bào)銷，可以計(jì)入職工福利費(fèi)：

　　借：應(yīng)付福利費(fèi)——工作餐

　　貸：現(xiàn)金

　　更多推薦：餐飲業(yè)會(huì)計(jì)如何做賬？

　　公司員工聚餐取得餐飲發(fā)票后，可按規(guī)定向財(cái)務(wù)部申請報(bào)銷，這也是企業(yè)給予員工的一項(xiàng)福利，對于餐飲發(fā)票的報(bào)銷，可以計(jì)入管理費(fèi)用科目和應(yīng)付職工薪酬科目核算，相關(guān)的賬務(wù)處理怎么做？

　　公司員工聚餐發(fā)票的賬務(wù)處理

　　賬務(wù)處理如下：

　　借：管理費(fèi)用——福利費(fèi)

　　       貸：應(yīng)付職工薪酬——福利費(fèi)

　　借：應(yīng)付職工薪酬——福利費(fèi)

　　       貸：庫存現(xiàn)金、銀行存款

　　如果是生產(chǎn)部門的工人聚餐的話，會(huì)計(jì)分錄為：

　　借：制造費(fèi)用——福利費(fèi)

　　       貸：庫存現(xiàn)金、銀行存款

　　如果是職能部門的人聚餐，會(huì)計(jì)分錄為：

　　借：管理費(fèi)用——福利費(fèi)

　       　貸：庫存現(xiàn)金、銀行存款

　　如果是銷售部門的人聚餐，會(huì)計(jì)分錄為：

　　借：銷售費(fèi)用——福利費(fèi)

　　       貸：庫存現(xiàn)金、銀行存款

　　應(yīng)付職工薪酬是什么？

　　是指企業(yè)為獲得職工提供的服務(wù)或解除勞動(dòng)關(guān)系而給予的各種形式的報(bào)酬或補(bǔ)償。職工薪酬包括職工工資、獎(jiǎng)金、津貼和補(bǔ)貼；職工福利費(fèi)；醫(yī)療保險(xiǎn)費(fèi)、養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)、失業(yè)保險(xiǎn)費(fèi)、工傷保險(xiǎn)費(fèi)和生育保險(xiǎn)費(fèi)等社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)；住房公積金；工會(huì)經(jīng)費(fèi)和職工教育經(jīng)費(fèi)；非貨幣性福利，這是指企業(yè)以自產(chǎn)產(chǎn)品或外購商品發(fā)放給職工作為福利等。因解除與職工的勞動(dòng)關(guān)系給予的補(bǔ)償；其他與獲得職工提供的服務(wù)相關(guān)的支出；企業(yè)提供給職工配偶、子女、受贍養(yǎng)人、已故員工遺屬及其他受益人等的福利。

　　企業(yè)發(fā)生的餐飲費(fèi)，根據(jù)不同用途而計(jì)入相應(yīng)的會(huì)計(jì)科目，比如管理人員發(fā)生的餐飲費(fèi)計(jì)入“管理費(fèi)用”科目核算，由于給員工報(bào)銷餐飲費(fèi)，則計(jì)入“應(yīng)付職工薪酬——職工福利費(fèi)”科目核算。那么具體的會(huì)計(jì)分錄應(yīng)如何編制？

　　餐飲費(fèi)的會(huì)計(jì)分錄

　　１、管理人員的午餐費(fèi)，計(jì)入管理費(fèi)用

　　借：管理費(fèi)用

　　　　貸：銀行存款/庫存現(xiàn)金

　?。?、給所有員工報(bào)銷餐飲費(fèi)，計(jì)入應(yīng)付職工薪酬

　　借：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費(fèi)

　　　　貸：銀行存款/庫存現(xiàn)金

　　３、業(yè)務(wù)上需要而發(fā)生的餐飲費(fèi)，計(jì)入業(yè)務(wù)招待費(fèi)

　　借：管理費(fèi)用——業(yè)務(wù)招待費(fèi)用

　　　　貸：銀行存款/庫存現(xiàn)金

　?。础⒊霾畎l(fā)生的餐飲費(fèi)，計(jì)入差旅費(fèi)

　　借：管理費(fèi)用——差旅費(fèi)

　　　　貸：銀行存款/庫存現(xiàn)金

　　什么是應(yīng)付職工薪酬？

　　應(yīng)付職工薪酬是企業(yè)會(huì)計(jì)科目中負(fù)債類科目之一。應(yīng)付職工薪酬是企業(yè)根據(jù)有關(guān)規(guī)定應(yīng)付給職工的各種薪酬。該科目應(yīng)當(dāng)按照“工資、獎(jiǎng)金、津貼、補(bǔ)貼”、“職工福利”、“社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)”、“住房公積金”、“工會(huì)經(jīng)費(fèi)”、“職工教育經(jīng)費(fèi)”、“解除職工勞動(dòng)關(guān)系補(bǔ)償”、“非貨幣性福利”、“其它與獲得職工提供的服務(wù)相關(guān)的支出”等應(yīng)付職工薪酬項(xiàng)目進(jìn)行明細(xì)核算。企業(yè)按照有關(guān)規(guī)定向職工支付工資、獎(jiǎng)金、津貼等，借記“應(yīng)付職工薪酬”，貸記“銀行存款”、“庫存現(xiàn)金”等科目。

　　管理費(fèi)用是什么？

　　管理費(fèi)用屬于費(fèi)用類的科目，主要核算小企業(yè)為組織和管理生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)生的其他費(fèi)用。主要包括：小企業(yè)在籌建期間內(nèi)發(fā)生的開辦費(fèi)、行政管理部門發(fā)生的費(fèi)用，比如固定資產(chǎn)折舊費(fèi)、修理費(fèi)、辦公費(fèi)、水電費(fèi)、差旅費(fèi)、管理人員的職工薪酬等、業(yè)務(wù)招待費(fèi)、研究費(fèi)用、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、相關(guān)長期待攤費(fèi)用攤銷、財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)費(fèi)、聘請中介機(jī)構(gòu)費(fèi)、咨詢費(fèi)、訴訟費(fèi)等。

　　員工出差發(fā)生的餐飲費(fèi)怎么做賬?會(huì)計(jì)分錄怎么寫?員工出差所產(chǎn)生的費(fèi)用，通?？梢詧?bào)銷。涉及的餐飲費(fèi)入賬問題，財(cái)務(wù)人員如何處理呢?接下來就跟著會(huì)計(jì)網(wǎng)小編一起來看看吧!

　　員工出差發(fā)生的餐飲費(fèi)怎么做賬?會(huì)計(jì)分錄怎么做?

　　員工出差發(fā)生的餐飲費(fèi)一般分為以下兩種情況：

　　1、因業(yè)務(wù)需要而發(fā)生的出差餐飲費(fèi)，應(yīng)當(dāng)計(jì)入招待費(fèi)，賬務(wù)處理具體如下：

　　借:管理費(fèi)用—業(yè)務(wù)招待費(fèi)用

　　貸:現(xiàn)金等

　　2、因出差人自身需要而發(fā)生的出差餐飲費(fèi)，應(yīng)當(dāng)計(jì)入差旅費(fèi)，賬務(wù)處理如下所示：

　　借:管理費(fèi)用—差旅費(fèi)

　　貸:現(xiàn)金等

　　注意：如果公司招待費(fèi)過大，則可以考慮所得稅匯算。第一種情況可處理進(jìn)入第二種情況。

　　差旅費(fèi)報(bào)銷單如何填寫?

　　1、部門：填上出差人員所在部門。出差人員姓名填在出差人員這一欄目。

　　2、出差日期：填上出差開始至截止的日期。

　　3、出差事由：包括了出差目的和主要內(nèi)容，填寫清楚即可。

　　4、報(bào)銷日期：即填寫該報(bào)銷單的具體日期。

　　5、費(fèi)用欄：如實(shí)填寫實(shí)際發(fā)生的金額數(shù)目。

　　6、填寫報(bào)銷單的時(shí)候，建議使用黑色或者藍(lán)色水筆寫，注意不得涂改。

　　7、填完報(bào)銷單之后，右側(cè)合計(jì)與下方合計(jì)是相等的。合計(jì)用小寫，而報(bào)銷總額應(yīng)當(dāng)用大寫填寫。

　　8、市內(nèi)交通、住宿費(fèi)、補(bǔ)助應(yīng)當(dāng)根據(jù)公司的具體報(bào)銷制度來填寫。

　　9、差旅費(fèi)報(bào)銷單應(yīng)當(dāng)根據(jù)出差次數(shù)進(jìn)行填寫。出差一次，則填寫相應(yīng)的一張的差旅費(fèi)報(bào)銷單。如果是在外連續(xù)出差多天的情況，則填寫在同一天差旅費(fèi)報(bào)銷單即可。差旅費(fèi)該怎么報(bào)銷?報(bào)銷時(shí)需要注意什么?

　　每個(gè)行業(yè)由于其本身的行業(yè)性質(zhì)有所區(qū)別，其會(huì)計(jì)科目的使用也會(huì)有所不同，比如工程行業(yè)會(huì)經(jīng)常用到在建工程，工程物資等科目，對于餐飲行業(yè)而言，相關(guān)會(huì)計(jì)分錄有哪些？

　　餐飲業(yè)分錄處理

　　購置煮飯?jiān)?/p>

　　借：原材料—蔬菜

　　       原材料—肉類

　　       貸：庫存現(xiàn)金/應(yīng)付賬款

　　計(jì)提人工工資

　　借：主營業(yè)務(wù)成本

　　       貸：應(yīng)付職工薪酬—工資

　　發(fā)放工資

　　借：應(yīng)付職工薪酬—工資

　　       貸：庫存現(xiàn)金

　　購買輔料比如醬油，食用油等：

　　借：主營業(yè)務(wù)成本

　　       貸：庫存現(xiàn)金

　　購買符合固定資產(chǎn)條件的設(shè)備，如空調(diào)，大型蒸煮鍋爐：

　　借：固定資產(chǎn)

　　       貸：庫存現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款

　　交房租、水電費(fèi)等

　　借：銷售費(fèi)用—房租

　　       銷售費(fèi)用—水電費(fèi)

　　       貸：庫存現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款

　　餐費(fèi)收入:

　　借：庫存現(xiàn)金/應(yīng)收賬款

　　       貸：主營業(yè)務(wù)收入

　　餐飲原材料相關(guān)核算

　　原材料采購核算：

　　餐飲原材料一般由采購員統(tǒng)一采購，之后已簽約的供貨商送貨上門，采購員一般會(huì)借支一定數(shù)額的備用金作為周轉(zhuǎn)，可以設(shè)置“定額備用金”進(jìn)行管理，借支的時(shí)候使用備用金，采購員報(bào)銷采購貨款時(shí)，憑借送貨單，入庫驗(yàn)收單，發(fā)票等憑證報(bào)銷，沖減備用金。倉庫保管員收貨時(shí)對票據(jù)和實(shí)物要進(jìn)行詳細(xì)核對驗(yàn)收，核對無誤后，填制入庫單據(jù)。驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)數(shù)量短缺、質(zhì)量不符的，及時(shí)查明原因，由采購員和供應(yīng)商補(bǔ)辦相關(guān)手續(xù)。入庫時(shí)直接計(jì)入“主營業(yè)務(wù)成本”、“原材料”、“物料用品”等科目核算。

　　原材料發(fā)出核算：

　　除了鮮活原材料直接交廚房計(jì)入生產(chǎn)成本外，其他的比如干貨、調(diào)料、酒水等，后廚領(lǐng)料需要填開“領(lǐng)料單”。領(lǐng)料單分為一式三聯(lián)，分別由領(lǐng)料部門，財(cái)務(wù)部門，倉庫保存，并登記入賬。

　　自制原材料核算：

　　如果有自制原材料，比如泡菜，鹵味等，通過“加工材料”核算，自制原材料的成本只計(jì)算原料、輔料的消耗，不計(jì)算人工、燃料等費(fèi)用。加工為成品后，交倉庫驗(yàn)收，倉庫開“入庫驗(yàn)收單”，其價(jià)值按經(jīng)辦人編制的“自制原材料成本計(jì)算單”填列。

　　餐飲行業(yè)事務(wù)多而復(fù)雜，會(huì)計(jì)在做賬時(shí)常常會(huì)遇到各種問題，處理經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)時(shí)，需掌握主營業(yè)務(wù)成本、原材料、銀行存款等科目的用法，那么與餐飲行業(yè)有關(guān)的會(huì)計(jì)分錄有哪些？

　　餐飲行業(yè)的會(huì)計(jì)分錄

　　一、餐料購入的直接消耗

　　１．會(huì)計(jì)分錄：

　　內(nèi)容提要：付（應(yīng)付）ＸＸ餐料款

　　借：主營業(yè)務(wù)成本

　    　   貸：庫存現(xiàn)金／銀行存款／應(yīng)付賬款

　?。玻畱?yīng)該有采購發(fā)票（附清單）、銀行付款單據(jù)等附件

　?。常畬徍烁郊牧鞒蹋?/p>

　　要出具采購人員、后廚大廚、部門經(jīng)理、單位負(fù)責(zé)人簽字的采購發(fā)票

　　二、餐料購入后需要入庫的

　　１．會(huì)計(jì)分錄：

　　內(nèi)容提要：付（應(yīng)付）ＸＸ餐料款

　　借：原材料－餐料

　　       貸：銀行存款／應(yīng)付賬款

　?。玻畱?yīng)該有采購發(fā)票（附清單）、餐料入庫單、銀行付款單據(jù)等附件

　?。常畬徍烁郊牧鞒蹋?/p>

　　應(yīng)出具采購人員、倉庫保管人員、部門經(jīng)理、單位負(fù)責(zé)人等一起簽字的采購發(fā)票。

　　應(yīng)有采購人員、倉庫保管人員、部門經(jīng)理共同簽字的餐料入庫單。

　　三、在月末匯總，應(yīng)有后廚領(lǐng)用餐料一項(xiàng)

　?。保畷?huì)計(jì)分錄：

　　內(nèi)容提要：廚房餐料調(diào)向餐料庫的轉(zhuǎn)賬

　　借：主營業(yè)務(wù)成本

　　        貸：原材料－餐料

　?。玻畱?yīng)有調(diào)撥單，餐料盤點(diǎn)表附件

　?。常畬徍烁郊牧鞒蹋?/p>

　　有倉庫保管員和后廚大廚簽字的調(diào)撥單。

　　有保管員和部門經(jīng)理簽字的餐料盤點(diǎn)表。

　　調(diào)撥單匯總數(shù)要與餐料盤點(diǎn)表中減少數(shù)保持一致。

　　四、月末時(shí)，將餐料已經(jīng)入庫但未付款進(jìn)行入賬

　　１．會(huì)計(jì)分錄：

　　內(nèi)容提要：將餐料已入庫但未付款列帳

　　借：原材料－餐料

　     　  貸：應(yīng)付賬款

　?。玻畱?yīng)有餐料入庫單的附件

　?。常畬徍烁郊牧鞒蹋?/p>

　　有采購員、保管員和部門經(jīng)理簽字的入庫單。

　　五、廚房未使用的餐料應(yīng)在月末沖減成本

　?。保畷?huì)計(jì)分錄：

　　內(nèi)容提要：盤存餐料在月末沖成本

　　借：原材料－廚房

　     　  貸：主營業(yè)務(wù)成本

　?。ǎ玻┯袕N房盤存表附件

　　（３）審核附件的流程：

　　首先是后廚、大廚和部門經(jīng)理簽字的廚房盤存表。次月同金額從原材料－廚房轉(zhuǎn)入主營業(yè)務(wù)成本。

　　水庫調(diào)撥至餐廳的酒水一致，本月減少的酒水與銷售酒水報(bào)表一致，并作為轉(zhuǎn)成本的依據(jù)。

　　會(huì)計(jì)日常工中，經(jīng)常會(huì)處理餐飲發(fā)票的賬務(wù)問題，那么餐飲發(fā)票該如何做賬務(wù)處理呢?正確入賬一般包括4種方法。來跟著會(huì)計(jì)往網(wǎng)一同了解下吧!

　　餐飲發(fā)票的賬務(wù)處理怎么做?

　　餐飲發(fā)票入賬，可做以下4種處時(shí)理：

　　1、餐飲發(fā)票計(jì)入“差旅費(fèi)”

　　對于職工出差期間的餐飲發(fā)票，出差餐飲費(fèi)怎么做賬?應(yīng)當(dāng)進(jìn)行合理劃分：職工出差期間，如果是因企業(yè)任務(wù)而宴請客戶等發(fā)生的餐飲發(fā)票，那么應(yīng)當(dāng)計(jì)入“業(yè)務(wù)招待費(fèi)”。但如果是屬于職工出差期間在補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)的消費(fèi)，那么應(yīng)當(dāng)計(jì)入“差旅費(fèi)”。

　　2、餐飲發(fā)票計(jì)入“職工福利費(fèi)”

　　企業(yè)日常實(shí)務(wù)中，逢年過節(jié)員工聚餐、免費(fèi)提供午餐、全體人員參與餐飲活動(dòng)等，都是計(jì)入“職工福利費(fèi)”來處理的?？稍诠べY總額14%限額內(nèi)扣除。

　　另外，參考《國家稅務(wù)總局關(guān)于企業(yè)工資薪金及職工福利費(fèi)扣除問題的通知》(國稅函〔2009〕3號(hào))文件，其中為職工提供的生活、住房、交通補(bǔ)貼也是計(jì)入職工福利費(fèi)中的。

　　3、餐飲發(fā)票計(jì)入“會(huì)議費(fèi)”

　　企業(yè)通常會(huì)召開各種會(huì)議，客戶或者企業(yè)員工等都會(huì)參加。其中的會(huì)議費(fèi)就包括了為會(huì)議召開而發(fā)生的交通費(fèi)、餐飲費(fèi)、住宿費(fèi)等。因此會(huì)議費(fèi)中會(huì)發(fā)生餐飲發(fā)票，其應(yīng)當(dāng)計(jì)入“會(huì)議費(fèi)”。

　　4、餐飲發(fā)票計(jì)入“業(yè)務(wù)招待費(fèi)”

　　業(yè)務(wù)招待費(fèi)實(shí)際指的是交際應(yīng)酬費(fèi)，涉及到餐飲、水、食品、香煙等，另外還包括了對外聯(lián)絡(luò)、會(huì)議接待、公關(guān)交往等所發(fā)生的費(fèi)用。所以，企業(yè)餐飲發(fā)票可以計(jì)入“業(yè)務(wù)招待”費(fèi)。

　　餐飲業(yè)發(fā)票的報(bào)銷需要注意什么?

　　1、報(bào)銷費(fèi)用的憑證依據(jù)必須合理、合法和真實(shí)。

　　2、所發(fā)生的費(fèi)用，需在公司統(tǒng)一的報(bào)銷單據(jù)上按照規(guī)定分類填寫，切不可隨意。

　　3、必須按照公司規(guī)定的程序，對原始憑證進(jìn)行相關(guān)審核。

　　4、作為會(huì)計(jì)人員，應(yīng)當(dāng)認(rèn)真對各種憑證進(jìn)行審核，發(fā)現(xiàn)不合法的原始票據(jù)，應(yīng)當(dāng)拒絕報(bào)銷。

　　企業(yè)給予員工報(bào)銷餐飲費(fèi)福利時(shí)，會(huì)計(jì)人員可以設(shè)置管理費(fèi)用、庫存現(xiàn)金、應(yīng)付職工薪酬等科目進(jìn)行核算，那么報(bào)銷餐飲費(fèi)的會(huì)計(jì)分錄該如何編制？

　　報(bào)銷餐飲費(fèi)的會(huì)計(jì)分錄

　　1、僅報(bào)銷管理人員的午餐費(fèi)：

　　借：管理費(fèi)用

　　　　貸：庫存現(xiàn)金/銀行存款

　　2、所有的員工都報(bào)銷餐飲費(fèi)：

　　借：應(yīng)付職工薪酬——報(bào)銷餐飲費(fèi)

　　　　貸：庫存現(xiàn)金/銀行存款

　　管理費(fèi)用是什么？

　　管理費(fèi)用是指企業(yè)為組織和管理企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營所發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用。包括有企業(yè)籌建期間發(fā)生的開辦費(fèi)、董事會(huì)和行政管理部門在企業(yè)的經(jīng)營管理中發(fā)生的或者應(yīng)由企業(yè)統(tǒng)一負(fù)擔(dān)的公司經(jīng)費(fèi)、工會(huì)經(jīng)費(fèi)、董事會(huì)費(fèi)、訴訟費(fèi)、業(yè)務(wù)招待費(fèi)等。

　　管理費(fèi)用屬于損益類科目，借方表示管理費(fèi)用的發(fā)生，貸方表示沖減管理費(fèi)用和期末結(jié)轉(zhuǎn)管理費(fèi)用本期發(fā)生額到本年利潤賬戶。

　　應(yīng)付職工薪酬是什么？

　　應(yīng)付職工薪酬是指企業(yè)為獲得職工提供的服務(wù)或解除勞動(dòng)關(guān)系而給予的各種形式的報(bào)酬或補(bǔ)償。職工薪酬包括短期薪酬、離職后福利、辭退福利和其他長期職工福利。企業(yè)提供給職工配偶、子女、受贍養(yǎng)人、已故員工遺屬及其他受益人等的福利，也屬于職工薪酬。

　　企業(yè)通過“應(yīng)付職工薪酬”科目核算應(yīng)付職工薪酬的計(jì)提、結(jié)算、使用等情況。

　　企業(yè)的日常業(yè)務(wù)難免需要派遣員工外出處理，出差過程中的餐飲費(fèi)通常都由企業(yè)報(bào)銷，那么報(bào)銷餐飲費(fèi)的會(huì)計(jì)分錄怎么寫？

　　報(bào)銷餐飲費(fèi)的賬務(wù)處理

　　借：管理費(fèi)用／銷售費(fèi)用

　　       貸：應(yīng)付職工薪酬

　　借：應(yīng)付職工薪酬

　　       貸：庫存現(xiàn)金

　　什么是應(yīng)付職工薪酬？

　　應(yīng)付職工薪酬是指企業(yè)為獲得職工提供的服務(wù)或解除勞動(dòng)關(guān)系而給予的各種形式的報(bào)酬或補(bǔ)償。職工薪酬包括短期薪酬、離職后福利、辭退福利和其他長期職工福利。并且企業(yè)提供給職工配偶、子女、受贍養(yǎng)人、已故員工遺屬及其他受益人等的福利，也屬于職工薪酬。

　　“應(yīng)付職工薪酬”科目屬于負(fù)債類科目。該科目的貸方表示已分配計(jì)入有關(guān)成本費(fèi)用項(xiàng)目的職工薪酬，借方表示實(shí)際發(fā)放的職工薪酬，包括扣還的款項(xiàng)等。

　　什么是管理費(fèi)用？

　　管理費(fèi)用是指企業(yè)行政管理部門為組織和管理生各項(xiàng)產(chǎn)經(jīng)營生產(chǎn)活動(dòng)而發(fā)生的各種費(fèi)用。

　　“管理費(fèi)用”屬于損益類賬戶。該科目借方登記企業(yè)發(fā)生的各項(xiàng)管理費(fèi)用，貸方登記期末轉(zhuǎn)入“本年利潤”科目的管理費(fèi)用，結(jié)轉(zhuǎn)后該科目應(yīng)無余額。

　　該科目應(yīng)當(dāng)按照管理費(fèi)用的費(fèi)用項(xiàng)目設(shè)置明細(xì)科目從而進(jìn)行明細(xì)核算。

　　什么是銷售費(fèi)用？

　　“銷售費(fèi)用”科目核算企業(yè)銷售商品、材料以及提供勞務(wù)的過程中發(fā)生的各種費(fèi)用。

　　應(yīng)當(dāng)注意的是：企業(yè)發(fā)生的與銷售商品、材料、提供勞務(wù)以及專設(shè)銷售機(jī)構(gòu)相關(guān)的不滿足固定資產(chǎn)準(zhǔn)則規(guī)定的固定資產(chǎn)確認(rèn)條件的日常修理費(fèi)用和大修理費(fèi)用等固定資產(chǎn)后續(xù)支出也在“銷售費(fèi)用”科目核算。

　　對餐飲企業(yè)而言，銷售的主要貨品就是食物和酒水。對于酒水入庫和領(lǐng)用的業(yè)務(wù)，會(huì)計(jì)人員該如何做會(huì)計(jì)分錄？

　　餐飲業(yè)酒水的會(huì)計(jì)分錄

　?。?、入庫

　　借：原材料－酒水庫

　      　貸：銀行存款

　　２、領(lǐng)用

　　借：主營業(yè)務(wù)成本－酒水成本

　          主營業(yè)務(wù)成本－香煙成本

　　       主營業(yè)務(wù)成本－其他成本

　       　銷售費(fèi)用

　　       管理費(fèi)用

　      　 貸：原材料

　　原材料科目核算

　　原材料主要核算企業(yè)庫存的各種材料，包括原料及主要材料、外購半成品（外購件）、輔助材料、包裝材料、修理用備件（備品備件）、燃料等的計(jì)劃成本或?qū)嶋H成本。

　　原材料計(jì)劃成本核算法日常核算可以按實(shí)際成本計(jì)價(jià)核算，也可以按計(jì)劃成本計(jì)價(jià)核算。而對于材料收發(fā)業(yè)務(wù)較多且計(jì)劃成本資料較為健全、準(zhǔn)確的企業(yè)，一般都采用計(jì)劃成本進(jìn)行材料收發(fā)核算。

　　本科目可按材料的保管地點(diǎn)（倉庫）、材料的類別、品種和規(guī)格等進(jìn)行明細(xì)核算。期末余額在借方，反映企業(yè)庫存材料的計(jì)劃成本或?qū)嶋H成本。

　　餐飲業(yè)相關(guān)會(huì)計(jì)分錄

　　1、餐飲行業(yè)營業(yè)收入會(huì)計(jì)分錄

　　取得營業(yè)收入時(shí)：

　　借：銀行存款

　　       貸：主營業(yè)務(wù)收入

　　主營業(yè)務(wù)收入：指企業(yè)從事本行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)所取得的營業(yè)收入。

　　2、餐飲行業(yè)月末月末結(jié)轉(zhuǎn)營業(yè)收入會(huì)計(jì)分錄

　　借：主營業(yè)務(wù)收入

　　       貸：本年利潤

　　3、餐飲行業(yè)本年利潤結(jié)轉(zhuǎn)會(huì)計(jì)分錄

　　盈利時(shí)：

　　借：本年利潤

　　       貸：利潤分配

　　虧損時(shí)：

　　借：利潤分配

　       　貸：本年利潤