員工出差發(fā)生的餐飲費(fèi)怎么做賬?會(huì)計(jì)分錄怎么寫?員工出差所產(chǎn)生的費(fèi)用,通常可以報(bào)銷。涉及的餐飲費(fèi)入賬問題,財(cái)務(wù)人員如何處理呢?接下來就跟著會(huì)計(jì)網(wǎng)小編一起來看看吧!
員工出差發(fā)生的餐飲費(fèi)怎么做賬?會(huì)計(jì)分錄怎么做?
員工出差發(fā)生的餐飲費(fèi)一般分為以下兩種情況:
1、因業(yè)務(wù)需要而發(fā)生的出差餐飲費(fèi),應(yīng)當(dāng)計(jì)入招待費(fèi),賬務(wù)處理具體如下:
借:管理費(fèi)用—業(yè)務(wù)招待費(fèi)用
貸:現(xiàn)金等
2、因出差人自身需要而發(fā)生的出差餐飲費(fèi),應(yīng)當(dāng)計(jì)入差旅費(fèi),賬務(wù)處理如下所示:
借:管理費(fèi)用—差旅費(fèi)
貸:現(xiàn)金等
注意:如果公司招待費(fèi)過大,則可以考慮所得稅匯算。第一種情況可處理進(jìn)入第二種情況。
差旅費(fèi)報(bào)銷單如何填寫?
1、部門:填上出差人員所在部門。出差人員姓名填在出差人員這一欄目。
2、出差日期:填上出差開始至截止的日期。
3、出差事由:包括了出差目的和主要內(nèi)容,填寫清楚即可。
4、報(bào)銷日期:即填寫該報(bào)銷單的具體日期。
5、費(fèi)用欄:如實(shí)填寫實(shí)際發(fā)生的金額數(shù)目。
6、填寫報(bào)銷單的時(shí)候,建議使用黑色或者藍(lán)色水筆寫,注意不得涂改。
7、填完報(bào)銷單之后,右側(cè)合計(jì)與下方合計(jì)是相等的。合計(jì)用小寫,而報(bào)銷總額應(yīng)當(dāng)用大寫填寫。
8、市內(nèi)交通、住宿費(fèi)、補(bǔ)助應(yīng)當(dāng)根據(jù)公司的具體報(bào)銷制度來填寫。
9、差旅費(fèi)報(bào)銷單應(yīng)當(dāng)根據(jù)出差次數(shù)進(jìn)行填寫。出差一次,則填寫相應(yīng)的一張的差旅費(fèi)報(bào)銷單。如果是在外連續(xù)出差多天的情況,則填寫在同一天差旅費(fèi)報(bào)銷單即可。差旅費(fèi)該怎么報(bào)銷?報(bào)銷時(shí)需要注意什么?
企業(yè)發(fā)生的餐飲費(fèi),根據(jù)不同用途而計(jì)入相應(yīng)的會(huì)計(jì)科目,比如管理人員發(fā)生的餐飲費(fèi)計(jì)入“管理費(fèi)用”科目核算,由于給員工報(bào)銷餐飲費(fèi),則計(jì)入“應(yīng)付職工薪酬——職工福利費(fèi)”科目核算。那么具體的會(huì)計(jì)分錄應(yīng)如何編制?
餐飲費(fèi)的會(huì)計(jì)分錄
?。薄⒐芾砣藛T的午餐費(fèi),計(jì)入管理費(fèi)用
借:管理費(fèi)用
貸:銀行存款/庫存現(xiàn)金
2、給所有員工報(bào)銷餐飲費(fèi),計(jì)入應(yīng)付職工薪酬
借:應(yīng)付職工薪酬——職工福利費(fèi)
貸:銀行存款/庫存現(xiàn)金
?。场I(yè)務(wù)上需要而發(fā)生的餐飲費(fèi),計(jì)入業(yè)務(wù)招待費(fèi)
借:管理費(fèi)用——業(yè)務(wù)招待費(fèi)用
貸:銀行存款/庫存現(xiàn)金
4、出差發(fā)生的餐飲費(fèi),計(jì)入差旅費(fèi)
借:管理費(fèi)用——差旅費(fèi)
貸:銀行存款/庫存現(xiàn)金
什么是應(yīng)付職工薪酬?
應(yīng)付職工薪酬是企業(yè)會(huì)計(jì)科目中負(fù)債類科目之一。應(yīng)付職工薪酬是企業(yè)根據(jù)有關(guān)規(guī)定應(yīng)付給職工的各種薪酬。該科目應(yīng)當(dāng)按照“工資、獎(jiǎng)金、津貼、補(bǔ)貼”、“職工福利”、“社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)”、“住房公積金”、“工會(huì)經(jīng)費(fèi)”、“職工教育經(jīng)費(fèi)”、“解除職工勞動(dòng)關(guān)系補(bǔ)償”、“非貨幣性福利”、“其它與獲得職工提供的服務(wù)相關(guān)的支出”等應(yīng)付職工薪酬項(xiàng)目進(jìn)行明細(xì)核算。企業(yè)按照有關(guān)規(guī)定向職工支付工資、獎(jiǎng)金、津貼等,借記“應(yīng)付職工薪酬”,貸記“銀行存款”、“庫存現(xiàn)金”等科目。
管理費(fèi)用是什么?
管理費(fèi)用屬于費(fèi)用類的科目,主要核算小企業(yè)為組織和管理生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)生的其他費(fèi)用。主要包括:小企業(yè)在籌建期間內(nèi)發(fā)生的開辦費(fèi)、行政管理部門發(fā)生的費(fèi)用,比如固定資產(chǎn)折舊費(fèi)、修理費(fèi)、辦公費(fèi)、水電費(fèi)、差旅費(fèi)、管理人員的職工薪酬等、業(yè)務(wù)招待費(fèi)、研究費(fèi)用、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、相關(guān)長期待攤費(fèi)用攤銷、財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)費(fèi)、聘請中介機(jī)構(gòu)費(fèi)、咨詢費(fèi)、訴訟費(fèi)等。
大家都知道會(huì)計(jì)分很多行業(yè)的,有一般的商貿(mào)會(huì)計(jì),還有工業(yè)會(huì)計(jì),今天我們就來說說餐飲行業(yè)的會(huì)計(jì)應(yīng)該怎么做賬?如果你對這部分知識(shí)內(nèi)容不了解,那就和會(huì)計(jì)網(wǎng)一起來學(xué)習(xí)吧。
餐飲行業(yè)相關(guān)的會(huì)計(jì)處理
1、如果對方能提供正規(guī)發(fā)票,菜肉等可直接記入“主營業(yè)務(wù)成本”
2、如果有庫房,米油、調(diào)料,可先記入“原材料”,領(lǐng)用時(shí)記入“主營業(yè)務(wù)成本”
3、沒有庫房,對方也能提供正規(guī)發(fā)票,也可直接記入“主營業(yè)務(wù)成本”
4、煤氣,可記入“營業(yè)費(fèi)用--燃?xì)赓M(fèi)”
5、購入的酒水、飲料,如果有庫房,可先記入“庫存商品”,等賣出后,結(jié)轉(zhuǎn)成本,如果有香煙的銷售資格,核算方法同前,如果沒有,部分的收入、成本的處理要符合營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍
6、廚師的工資記入“營業(yè)費(fèi)用--工資”,不能記入成本
7、服務(wù)人員的工資也可記入“營業(yè)費(fèi)用--工資”
8、其他管理人員,記入“管理費(fèi)用--工資”, 一般情況,工資要先計(jì)提
9、裝修費(fèi)記入“長期待攤費(fèi)用”,攤銷年限,參考租憑合同年限
入庫時(shí)的相關(guān)會(huì)計(jì)分錄
借:主營業(yè)務(wù)成本/原材料/庫存商品
貸:應(yīng)付賬款
餐飲業(yè)會(huì)計(jì)的核算方法
餐飲業(yè)會(huì)計(jì)一般是用 “倒擠成本”的方法
1、購買蔬菜等原材料時(shí)
借:原材料
貸:銀行存款/庫存現(xiàn)金
2、根據(jù)領(lǐng)料出庫單入賬
借:營業(yè)成本
貸:原材料
3、月底盤點(diǎn),盤點(diǎn)單入賬
借:營業(yè)成本(紅字)
貸:原材料(紅字)
4、結(jié)轉(zhuǎn)成本
借:本年利潤
貸:營業(yè)成本
以上就是有關(guān)餐飲業(yè)會(huì)計(jì)的做賬知識(shí)點(diǎn),希望能夠幫助大家,想了解更多會(huì)計(jì)相關(guān)的知識(shí)點(diǎn),請多多關(guān)注會(huì)計(jì)網(wǎng)!
餐飲業(yè)會(huì)計(jì)會(huì)遇到哪些問題呢?有關(guān)的賬務(wù)處理應(yīng)該怎么做?
每個(gè)行業(yè)由于其本身的行業(yè)性質(zhì)有所區(qū)別,其會(huì)計(jì)科目的使用也會(huì)有所不同,比如工程行業(yè)會(huì)經(jīng)常用到在建工程,工程物資等科目,對于餐飲行業(yè)而言,相關(guān)會(huì)計(jì)分錄有哪些?
餐飲業(yè)分錄處理
購置煮飯?jiān)?/p>
借:原材料—蔬菜
原材料—肉類
貸:庫存現(xiàn)金/應(yīng)付賬款
計(jì)提人工工資
借:主營業(yè)務(wù)成本
貸:應(yīng)付職工薪酬—工資
發(fā)放工資
借:應(yīng)付職工薪酬—工資
貸:庫存現(xiàn)金
購買輔料比如醬油,食用油等:
借:主營業(yè)務(wù)成本
貸:庫存現(xiàn)金
購買符合固定資產(chǎn)條件的設(shè)備,如空調(diào),大型蒸煮鍋爐:
借:固定資產(chǎn)
貸:庫存現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款
交房租、水電費(fèi)等
借:銷售費(fèi)用—房租
銷售費(fèi)用—水電費(fèi)
貸:庫存現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款
餐費(fèi)收入:
借:庫存現(xiàn)金/應(yīng)收賬款
貸:主營業(yè)務(wù)收入
餐飲原材料相關(guān)核算
原材料采購核算:
餐飲原材料一般由采購員統(tǒng)一采購,之后已簽約的供貨商送貨上門,采購員一般會(huì)借支一定數(shù)額的備用金作為周轉(zhuǎn),可以設(shè)置“定額備用金”進(jìn)行管理,借支的時(shí)候使用備用金,采購員報(bào)銷采購貨款時(shí),憑借送貨單,入庫驗(yàn)收單,發(fā)票等憑證報(bào)銷,沖減備用金。倉庫保管員收貨時(shí)對票據(jù)和實(shí)物要進(jìn)行詳細(xì)核對驗(yàn)收,核對無誤后,填制入庫單據(jù)。驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)數(shù)量短缺、質(zhì)量不符的,及時(shí)查明原因,由采購員和供應(yīng)商補(bǔ)辦相關(guān)手續(xù)。入庫時(shí)直接計(jì)入“主營業(yè)務(wù)成本”、“原材料”、“物料用品”等科目核算。
原材料發(fā)出核算:
除了鮮活原材料直接交廚房計(jì)入生產(chǎn)成本外,其他的比如干貨、調(diào)料、酒水等,后廚領(lǐng)料需要填開“領(lǐng)料單”。領(lǐng)料單分為一式三聯(lián),分別由領(lǐng)料部門,財(cái)務(wù)部門,倉庫保存,并登記入賬。
自制原材料核算:
如果有自制原材料,比如泡菜,鹵味等,通過“加工材料”核算,自制原材料的成本只計(jì)算原料、輔料的消耗,不計(jì)算人工、燃料等費(fèi)用。加工為成品后,交倉庫驗(yàn)收,倉庫開“入庫驗(yàn)收單”,其價(jià)值按經(jīng)辦人編制的“自制原材料成本計(jì)算單”填列。
餐飲行業(yè)事務(wù)多而復(fù)雜,會(huì)計(jì)在做賬時(shí)常常會(huì)遇到各種問題,處理經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)時(shí),需掌握主營業(yè)務(wù)成本、原材料、銀行存款等科目的用法,那么與餐飲行業(yè)有關(guān)的會(huì)計(jì)分錄有哪些?
餐飲行業(yè)的會(huì)計(jì)分錄
一、餐料購入的直接消耗
?。保畷?huì)計(jì)分錄:
內(nèi)容提要:付(應(yīng)付)XX餐料款
借:主營業(yè)務(wù)成本
貸:庫存現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款
2.應(yīng)該有采購發(fā)票(附清單)、銀行付款單據(jù)等附件
?。常畬徍烁郊牧鞒蹋?/p>
要出具采購人員、后廚大廚、部門經(jīng)理、單位負(fù)責(zé)人簽字的采購發(fā)票
二、餐料購入后需要入庫的
1.會(huì)計(jì)分錄:
內(nèi)容提要:付(應(yīng)付)XX餐料款
借:原材料-餐料
貸:銀行存款/應(yīng)付賬款
?。玻畱?yīng)該有采購發(fā)票(附清單)、餐料入庫單、銀行付款單據(jù)等附件
?。常畬徍烁郊牧鞒蹋?/p>
應(yīng)出具采購人員、倉庫保管人員、部門經(jīng)理、單位負(fù)責(zé)人等一起簽字的采購發(fā)票。
應(yīng)有采購人員、倉庫保管人員、部門經(jīng)理共同簽字的餐料入庫單。
三、在月末匯總,應(yīng)有后廚領(lǐng)用餐料一項(xiàng)
1.會(huì)計(jì)分錄:
內(nèi)容提要:廚房餐料調(diào)向餐料庫的轉(zhuǎn)賬
借:主營業(yè)務(wù)成本
貸:原材料-餐料
?。玻畱?yīng)有調(diào)撥單,餐料盤點(diǎn)表附件
3.審核附件的流程:
有倉庫保管員和后廚大廚簽字的調(diào)撥單。
有保管員和部門經(jīng)理簽字的餐料盤點(diǎn)表。
調(diào)撥單匯總數(shù)要與餐料盤點(diǎn)表中減少數(shù)保持一致。
四、月末時(shí),將餐料已經(jīng)入庫但未付款進(jìn)行入賬
?。保畷?huì)計(jì)分錄:
內(nèi)容提要:將餐料已入庫但未付款列帳
借:原材料-餐料
貸:應(yīng)付賬款
?。玻畱?yīng)有餐料入庫單的附件
?。常畬徍烁郊牧鞒蹋?/p>
有采購員、保管員和部門經(jīng)理簽字的入庫單。
五、廚房未使用的餐料應(yīng)在月末沖減成本
1.會(huì)計(jì)分錄:
內(nèi)容提要:盤存餐料在月末沖成本
借:原材料-廚房
貸:主營業(yè)務(wù)成本
?。ǎ玻┯袕N房盤存表附件
?。ǎ常徍烁郊牧鞒蹋?/p>
首先是后廚、大廚和部門經(jīng)理簽字的廚房盤存表。次月同金額從原材料-廚房轉(zhuǎn)入主營業(yè)務(wù)成本。
水庫調(diào)撥至餐廳的酒水一致,本月減少的酒水與銷售酒水報(bào)表一致,并作為轉(zhuǎn)成本的依據(jù)。
企業(yè)給予員工報(bào)銷餐飲費(fèi)福利時(shí),會(huì)計(jì)人員可以設(shè)置管理費(fèi)用、庫存現(xiàn)金、應(yīng)付職工薪酬等科目進(jìn)行核算,那么報(bào)銷餐飲費(fèi)的會(huì)計(jì)分錄該如何編制?
報(bào)銷餐飲費(fèi)的會(huì)計(jì)分錄
1、僅報(bào)銷管理人員的午餐費(fèi):
借:管理費(fèi)用
貸:庫存現(xiàn)金/銀行存款
2、所有的員工都報(bào)銷餐飲費(fèi):
借:應(yīng)付職工薪酬——報(bào)銷餐飲費(fèi)
貸:庫存現(xiàn)金/銀行存款
管理費(fèi)用是什么?
管理費(fèi)用是指企業(yè)為組織和管理企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營所發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用。包括有企業(yè)籌建期間發(fā)生的開辦費(fèi)、董事會(huì)和行政管理部門在企業(yè)的經(jīng)營管理中發(fā)生的或者應(yīng)由企業(yè)統(tǒng)一負(fù)擔(dān)的公司經(jīng)費(fèi)、工會(huì)經(jīng)費(fèi)、董事會(huì)費(fèi)、訴訟費(fèi)、業(yè)務(wù)招待費(fèi)等。
管理費(fèi)用屬于損益類科目,借方表示管理費(fèi)用的發(fā)生,貸方表示沖減管理費(fèi)用和期末結(jié)轉(zhuǎn)管理費(fèi)用本期發(fā)生額到本年利潤賬戶。
應(yīng)付職工薪酬是什么?
應(yīng)付職工薪酬是指企業(yè)為獲得職工提供的服務(wù)或解除勞動(dòng)關(guān)系而給予的各種形式的報(bào)酬或補(bǔ)償。職工薪酬包括短期薪酬、離職后福利、辭退福利和其他長期職工福利。企業(yè)提供給職工配偶、子女、受贍養(yǎng)人、已故員工遺屬及其他受益人等的福利,也屬于職工薪酬。
企業(yè)通過“應(yīng)付職工薪酬”科目核算應(yīng)付職工薪酬的計(jì)提、結(jié)算、使用等情況。
企業(yè)的日常業(yè)務(wù)難免需要派遣員工外出處理,出差過程中的餐飲費(fèi)通常都由企業(yè)報(bào)銷,那么報(bào)銷餐飲費(fèi)的會(huì)計(jì)分錄怎么寫?
報(bào)銷餐飲費(fèi)的賬務(wù)處理
借:管理費(fèi)用/銷售費(fèi)用
貸:應(yīng)付職工薪酬
借:應(yīng)付職工薪酬
貸:庫存現(xiàn)金
什么是應(yīng)付職工薪酬?
應(yīng)付職工薪酬是指企業(yè)為獲得職工提供的服務(wù)或解除勞動(dòng)關(guān)系而給予的各種形式的報(bào)酬或補(bǔ)償。職工薪酬包括短期薪酬、離職后福利、辭退福利和其他長期職工福利。并且企業(yè)提供給職工配偶、子女、受贍養(yǎng)人、已故員工遺屬及其他受益人等的福利,也屬于職工薪酬。
“應(yīng)付職工薪酬”科目屬于負(fù)債類科目。該科目的貸方表示已分配計(jì)入有關(guān)成本費(fèi)用項(xiàng)目的職工薪酬,借方表示實(shí)際發(fā)放的職工薪酬,包括扣還的款項(xiàng)等。
什么是管理費(fèi)用?
管理費(fèi)用是指企業(yè)行政管理部門為組織和管理生各項(xiàng)產(chǎn)經(jīng)營生產(chǎn)活動(dòng)而發(fā)生的各種費(fèi)用。
“管理費(fèi)用”屬于損益類賬戶。該科目借方登記企業(yè)發(fā)生的各項(xiàng)管理費(fèi)用,貸方登記期末轉(zhuǎn)入“本年利潤”科目的管理費(fèi)用,結(jié)轉(zhuǎn)后該科目應(yīng)無余額。
該科目應(yīng)當(dāng)按照管理費(fèi)用的費(fèi)用項(xiàng)目設(shè)置明細(xì)科目從而進(jìn)行明細(xì)核算。
什么是銷售費(fèi)用?
“銷售費(fèi)用”科目核算企業(yè)銷售商品、材料以及提供勞務(wù)的過程中發(fā)生的各種費(fèi)用。
應(yīng)當(dāng)注意的是:企業(yè)發(fā)生的與銷售商品、材料、提供勞務(wù)以及專設(shè)銷售機(jī)構(gòu)相關(guān)的不滿足固定資產(chǎn)準(zhǔn)則規(guī)定的固定資產(chǎn)確認(rèn)條件的日常修理費(fèi)用和大修理費(fèi)用等固定資產(chǎn)后續(xù)支出也在“銷售費(fèi)用”科目核算。
對餐飲企業(yè)而言,銷售的主要貨品就是食物和酒水。對于酒水入庫和領(lǐng)用的業(yè)務(wù),會(huì)計(jì)人員該如何做會(huì)計(jì)分錄?
餐飲業(yè)酒水的會(huì)計(jì)分錄
?。?、入庫
借:原材料-酒水庫
貸:銀行存款
?。病㈩I(lǐng)用
借:主營業(yè)務(wù)成本-酒水成本
主營業(yè)務(wù)成本-香煙成本
主營業(yè)務(wù)成本-其他成本
銷售費(fèi)用
管理費(fèi)用
貸:原材料
原材料科目核算
原材料主要核算企業(yè)庫存的各種材料,包括原料及主要材料、外購半成品(外購件)、輔助材料、包裝材料、修理用備件(備品備件)、燃料等的計(jì)劃成本或?qū)嶋H成本。
原材料計(jì)劃成本核算法日常核算可以按實(shí)際成本計(jì)價(jià)核算,也可以按計(jì)劃成本計(jì)價(jià)核算。而對于材料收發(fā)業(yè)務(wù)較多且計(jì)劃成本資料較為健全、準(zhǔn)確的企業(yè),一般都采用計(jì)劃成本進(jìn)行材料收發(fā)核算。
本科目可按材料的保管地點(diǎn)(倉庫)、材料的類別、品種和規(guī)格等進(jìn)行明細(xì)核算。期末余額在借方,反映企業(yè)庫存材料的計(jì)劃成本或?qū)嶋H成本。
餐飲業(yè)相關(guān)會(huì)計(jì)分錄
1、餐飲行業(yè)營業(yè)收入會(huì)計(jì)分錄
取得營業(yè)收入時(shí):
借:銀行存款
貸:主營業(yè)務(wù)收入
主營業(yè)務(wù)收入:指企業(yè)從事本行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)所取得的營業(yè)收入。
2、餐飲行業(yè)月末月末結(jié)轉(zhuǎn)營業(yè)收入會(huì)計(jì)分錄
借:主營業(yè)務(wù)收入
貸:本年利潤
3、餐飲行業(yè)本年利潤結(jié)轉(zhuǎn)會(huì)計(jì)分錄
盈利時(shí):
借:本年利潤
貸:利潤分配
虧損時(shí):
借:利潤分配
貸:本年利潤
企業(yè)在日常經(jīng)營過程中對于員工發(fā)生的餐飲費(fèi)一般計(jì)入應(yīng)付職工薪酬——職工福利費(fèi)科目核算,相關(guān)的會(huì)計(jì)分錄怎么做?
報(bào)銷餐飲費(fèi)的會(huì)計(jì)分錄
借:應(yīng)付職工薪酬——職工福利費(fèi)
管理費(fèi)用
貸:庫存現(xiàn)金
餐飲發(fā)票報(bào)銷可以入職工福利費(fèi)。如果采購人員外出沒有餐費(fèi)補(bǔ)助,但有報(bào)銷招待費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)計(jì)入管理費(fèi)用-業(yè)務(wù)招待費(fèi)。如果采購人員外出有餐費(fèi)補(bǔ)助,且消費(fèi)金額符合補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)計(jì)入管理費(fèi)用-差旅費(fèi)。
什么是職工福利費(fèi)?
職工福利費(fèi)是指用于增進(jìn)職工物質(zhì)利益,幫助職工及其家屬解決某些特殊困難和興辦集體福利事業(yè)所支付的費(fèi)用。
應(yīng)付職工薪酬是什么?
應(yīng)付職工薪酬是指企業(yè)為獲得職工提供的服務(wù)或解除勞動(dòng)關(guān)系而給予的各種形式的報(bào)酬或補(bǔ)償。職工薪酬包括短期薪酬、離職后福利、辭退福利和其他長期職工福利。企業(yè)提供給職工配偶、子女、受贍養(yǎng)人、已故員工遺屬及其他受益人等的福利,也屬于職工薪酬。
管理費(fèi)用是什么?
管理費(fèi)用是指企業(yè)行政管理部門為組織和管理生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)而發(fā)生的各種費(fèi)用。包括的具體項(xiàng)目有:企業(yè)董事會(huì)和行政管理部門在企業(yè)經(jīng)營管理中發(fā)生的,或者應(yīng)當(dāng)由企業(yè)統(tǒng)一負(fù)擔(dān)的公司經(jīng)費(fèi)、工會(huì)經(jīng)費(fèi)、待業(yè)保險(xiǎn)費(fèi)、勞動(dòng)保險(xiǎn)費(fèi)、董事會(huì)費(fèi)、聘請中介機(jī)構(gòu)費(fèi)、咨詢費(fèi)、訴訟費(fèi)、業(yè)務(wù)招待費(fèi)、辦公費(fèi)、差旅費(fèi)、郵電費(fèi)、綠化費(fèi)、管理人員工資及福利費(fèi)等。
企業(yè)發(fā)生的餐飲費(fèi)用支出,因用途不同,其分錄處理也有所區(qū)別。對于餐飲費(fèi),相關(guān)會(huì)計(jì)分錄有哪些?
餐飲費(fèi)分錄處理
1、用于業(yè)務(wù)招待餐費(fèi)
借:管理費(fèi)用--業(yè)務(wù)招待費(fèi)
貸:庫存現(xiàn)金/銀行存款
2、用于職工工作餐費(fèi)
借:應(yīng)付職工薪酬--職工福利費(fèi)
貸:庫存現(xiàn)金/銀行存款
月末分配時(shí)
借:管理費(fèi)用--福利費(fèi)
貸:應(yīng)付職工薪酬--職工福利費(fèi)
3、職工出差餐費(fèi)(按報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn))
借:管理費(fèi)用--差旅費(fèi)
貸:庫存現(xiàn)金
管理費(fèi)用屬于什么科目?
管理費(fèi)用屬于損益類科目。
管理費(fèi)用是指企業(yè)為組織和管理生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)生的各種費(fèi)用,包括企業(yè)在籌建期間內(nèi)發(fā)生的開辦費(fèi)、董事會(huì)和行政管理部門在企業(yè)的經(jīng)營管理中發(fā)生的以及應(yīng)由企業(yè)統(tǒng)一負(fù)擔(dān)的公司經(jīng)費(fèi)(包括行政管理部門職工薪酬、物料消耗、低值易耗品攤銷、辦公費(fèi)和差旅費(fèi)等)、行政管理部門負(fù)擔(dān)的工會(huì)經(jīng)費(fèi)、董事會(huì)費(fèi)(包括董事會(huì)成員津貼、會(huì)議費(fèi)和差旅費(fèi)等)、聘請中介機(jī)構(gòu)費(fèi)、咨詢費(fèi)(含顧問費(fèi))、訴訟費(fèi)、業(yè)務(wù)招待費(fèi)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、研究費(fèi)用等。企業(yè)生產(chǎn)車間(部門)和行政管理部門發(fā)生的固定資產(chǎn)修理費(fèi)用等后續(xù)支出,也作為管理費(fèi)用核算。
如今許多餐廳為了吸引客人消費(fèi),舉辦會(huì)員充值贈(zèng)送的活動(dòng),充的越多贈(zèng)的越多。那么餐廳財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)在做賬時(shí)要怎么記錄呢?我們通過例子來一起分析。
某餐廳在新年舉辦會(huì)員充值贈(zèng)送活動(dòng),會(huì)員只要充值2000元即可贈(zèng)送1000元余額。已知餐廳屬于增值稅一般納稅人,適用6%增值稅稅率。那么餐廳財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)記賬如下:
充值時(shí):
借:現(xiàn)金或者銀行存款等科目 2000
借:營業(yè)費(fèi)用--促銷費(fèi)或其他 1000
貸:預(yù)收賬款 3000
該會(huì)員消費(fèi)1000元:
借:預(yù)收賬款 1000
貸:主營業(yè)務(wù)收入 1000/1.06
應(yīng)交稅費(fèi)-應(yīng)交增值稅(銷項(xiàng)稅額)1000*6%/1.06
餐飲業(yè)贈(zèng)品怎么做賬?
1.同種商品買一送一
比如小龍蝦買一斤送一斤,通常是將一斤小龍蝦按售價(jià)作正常商品銷售處理,而另一斤則以成本借記“營業(yè)外支出”或“營業(yè)費(fèi)用”;貸記“庫存商品”、“應(yīng)交稅金——應(yīng)交增值稅(銷項(xiàng)稅額)”。
2、低值贈(zèng)品隨商品的售出而贈(zèng)送,比如雨傘、水杯等
這種方式應(yīng)將贈(zèng)品視為“營業(yè)費(fèi)用”,在銷售商品時(shí)借記“營業(yè)費(fèi)用”;貸記“庫存商品——贈(zèng)品”、“應(yīng)交稅金——應(yīng)交增值稅(銷項(xiàng)稅額)”。
從事出納工作的人員稱出納員,出納人員非常廣泛,既包括會(huì)計(jì)部門的出納工作人員,還包括業(yè)務(wù)部門的各類收款員。餐飲店出納日常工作的業(yè)務(wù)與一般單位較為類似。
餐飲店出納的工作內(nèi)容為:負(fù)責(zé)餐廳日常收支的管理與核對;負(fù)責(zé)開具各種票據(jù)以及核算、盤點(diǎn)餐廳內(nèi)部各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)的準(zhǔn)確性;負(fù)責(zé)收集和審核原始憑證,保證報(bào)銷手續(xù)及原始單據(jù)的合法性和真實(shí)性;以及負(fù)責(zé)登記相關(guān)賬簿,做到日清月結(jié);協(xié)助餐廳領(lǐng)導(dǎo)完成其他相關(guān)的工作內(nèi)容。
出納的作用有哪些?
出納的作用包括有利于保證企業(yè)資金信息的真實(shí)性與可靠性;有利于確保企業(yè)對財(cái)經(jīng)紀(jì)律及財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)相關(guān)制度的貫徹落實(shí);同時(shí),還有利于加強(qiáng)對會(huì)計(jì)人員的相互制約與監(jiān)督,并提高企業(yè)會(huì)計(jì)核算的質(zhì)量。
出納人員的權(quán)限有哪些?
出納人員的權(quán)限包括監(jiān)督企業(yè)對財(cái)經(jīng)紀(jì)律以及財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)相關(guān)制度的貫徹落實(shí),抵制企業(yè)不合法的收支及其他違規(guī)行為;參與對企業(yè)銀行存款結(jié)算和庫存現(xiàn)金的管理和相關(guān)職責(zé)分配的工作;以及參與企業(yè)其他貨幣資金的利用安排及管理工作并提出相關(guān)意見或是建議。
出納和會(huì)計(jì)有什么區(qū)別?
1、職責(zé)不同:會(huì)計(jì)的崗位職責(zé)主要是負(fù)責(zé)會(huì)計(jì)的核算和監(jiān)督,錄入并編制記賬憑證,進(jìn)行憑證匯總與賬簿登記相關(guān)工作;出納崗位的職責(zé)是負(fù)責(zé)現(xiàn)金和銀行存款的收付活動(dòng),負(fù)責(zé)現(xiàn)金和銀行存款的保管,保證資金的安全性。
2、業(yè)務(wù)不同:會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)單位經(jīng)濟(jì)活動(dòng),以貨幣為計(jì)量單位,利用科學(xué)的核算方法,進(jìn)行連續(xù)、系統(tǒng)、全面核算,完成記賬并編制報(bào)表和辦理稅收相關(guān)工作;出納主要負(fù)責(zé)貨幣資金的核算、往來結(jié)算以及工資結(jié)算業(yè)務(wù)。
餐飲企業(yè)隨著不斷壯大,其銷售的商品也會(huì)越來越豐富,一般包括食品、煙酒等,對于餐飲業(yè)煙酒,應(yīng)如何做會(huì)計(jì)分錄?
餐飲業(yè)煙酒的會(huì)計(jì)分錄
入庫時(shí):
借:原材料——酒水庫
貸:銀行存款
領(lǐng)用時(shí):
借:主營業(yè)務(wù)成本——酒水成本
主營業(yè)務(wù)成本——香煙成本
主營業(yè)務(wù)成本——其他成本
銷售費(fèi)用
管理費(fèi)用
貸:原材料
什么是主營業(yè)務(wù)成本?
企業(yè)銷售商品、提供勞務(wù)等經(jīng)營性活動(dòng)所發(fā)生的成本即是指主營業(yè)務(wù)成本,企業(yè)一般在確認(rèn)銷售商品、提供勞務(wù)等主營業(yè)務(wù)收入時(shí),或是在月末,將已銷售商品、已提供勞務(wù)的成本轉(zhuǎn)入主營業(yè)務(wù)成本。
企業(yè)應(yīng)設(shè)置“主營業(yè)務(wù)成本”科目,按主營業(yè)務(wù)的種類進(jìn)行明細(xì)核算,主要用于核算企業(yè)因銷售商品、提供勞務(wù)或讓渡資產(chǎn)使用權(quán)等日?;顒?dòng)而發(fā)生的實(shí)際成本,借記該科目,貸記“庫存商品”等科目。期末,將主營業(yè)務(wù)成本的余額轉(zhuǎn)入“本年利潤”科目,借記“本年利潤”,貸記該科目,結(jié)轉(zhuǎn)后,“主營業(yè)務(wù)成本”科目期末無余額。
銷售費(fèi)用包括什么?
銷售費(fèi)用主要是指有應(yīng)由企業(yè)負(fù)擔(dān)的因銷售產(chǎn)品而發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用,包括有保險(xiǎn)費(fèi)、包裝費(fèi)、展覽費(fèi)和廣告費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)、商品維修費(fèi)、預(yù)計(jì)產(chǎn)品質(zhì)量保證損失等以及為銷售本企業(yè)商品而專設(shè)的銷售機(jī)構(gòu)(含銷售網(wǎng)點(diǎn)、售后服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)等)的職工薪酬、業(yè)務(wù)費(fèi)、折舊費(fèi)等經(jīng)營費(fèi)用。