疫情期間很多企業(yè)關(guān)閉，尤其是餐飲業(yè)。無(wú)論是發(fā)展較好的時(shí)候還是特殊形勢(shì)下，成本還是要準(zhǔn)確的核算的，餐飲業(yè)是受眾人群大的行業(yè)，內(nèi)部會(huì)計(jì)人員涉及到的會(huì)計(jì)做賬分錄是我們主要的工作內(nèi)容，關(guān)于餐飲業(yè)成本核算的方法大家了解嗎？

　　一、餐飲業(yè)的成本核算方法

　　餐飲業(yè)的成本一般來(lái)說(shuō)，主要是：用人成本、水電費(fèi)、燃料費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、物料消耗、折舊費(fèi)、維修費(fèi)、辦公費(fèi)、廣告費(fèi)、稅收、租金等

　　二、核算期一般每月計(jì)算一次，具體計(jì)算方法為：

　　1.如果廚房領(lǐng)用的原材料當(dāng)月用完而無(wú)剩余，領(lǐng)用的原材料金額就是當(dāng)月產(chǎn)品的成本。

　　2.如果有余料，在計(jì)算成本時(shí)應(yīng)進(jìn)行盤點(diǎn)并從領(lǐng)用的原材料中減去，求出當(dāng)月實(shí)際耗用原材料的成本，即采用“以存計(jì)耗”倒求成本的方法。

　　三、公式

　　飲服務(wù)業(yè)的成本的確簡(jiǎn)單，大致有以下幾例公式

　　本月耗用原材料成本=廚房原料月初結(jié)存額+本月領(lǐng)用額-月末盤存額。

　　本期耗用原料=期初原材料+本期購(gòu)進(jìn)原料—期末結(jié)存原料

　　成本價(jià)=進(jìn)貨價(jià)/(出成品率*投料標(biāo)準(zhǔn)(數(shù)量)

　　毛利率=(銷售價(jià)格—原料成本)/銷售價(jià)格*100%

　　銷售價(jià)格=原料成本/(1-毛利率)

　　或

　　銷售價(jià)格=原料成本+毛利額

　　或

　　銷售價(jià)格=原料成本*(1+加成率)

　　或

　　銷售價(jià)格=原料成本+加成額

　　加成率=毛利率/(1-毛利率)

　　毛利率=加成率/(1+加成率)

　　原料價(jià)值=毛料價(jià)值-(次料數(shù)量*單價(jià)+下腳數(shù)量*單價(jià))

　　凈料數(shù)量=毛料數(shù)量-次料數(shù)量-下腳數(shù)量

　　凈料單價(jià)=凈料價(jià)值/凈料數(shù)量

　　以上就是關(guān)于餐飲成本核算方法公式的詳細(xì)介紹，希望對(duì)你有所幫助，更多與餐飲成本有關(guān)的內(nèi)容，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注會(huì)計(jì)網(wǎng)(kuaiji.com)。

　　在實(shí)際工作中，每個(gè)企業(yè)都需要進(jìn)行成本核算。那么，會(huì)計(jì)成本核算方法有哪些呢？不清楚的小伙伴就來(lái)和會(huì)計(jì)網(wǎng)一起了解吧。

　　會(huì)計(jì)成本核算方法

　　1、品種法

　　以產(chǎn)品品種作為成本計(jì)算對(duì)象，開(kāi)設(shè)生產(chǎn)成本明細(xì)賬、成本計(jì)算單。成本計(jì)算期一般采用“會(huì)計(jì)期間”。以品種為對(duì)象，歸集和分配費(fèi)用，進(jìn)行成本分析。適用于大批大量、單步驟生產(chǎn)的企業(yè)。

　　2、分批法

　　以產(chǎn)品批別作為成本計(jì)算對(duì)象。成本計(jì)算期一般采用“工期”，一般不存在生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間分配。適用于單件、小批生產(chǎn)企業(yè)、按照客戶定單組織生產(chǎn)的企業(yè)。

　　3、分步法

　　以產(chǎn)品生產(chǎn)階段、“步驟”作為成本計(jì)算對(duì)象。較之其他方法，分步法在具體計(jì)算方式方法上有些不同，主要是因?yàn)樗凑丈a(chǎn)加工階段、步驟計(jì)算成本所導(dǎo)致的。適用于大批大量多步驟多階段生產(chǎn)的企業(yè);管理上要求按照生產(chǎn)階段、步驟、車間計(jì)算成本。

　　4、分類法

　　以“產(chǎn)品類”作為成本計(jì)算對(duì)象、歸集費(fèi)用、計(jì)算成本，開(kāi)設(shè)成本計(jì)算單。適用于產(chǎn)品品種規(guī)格繁多，并且可以按照一定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類的企業(yè)。

　　5、ABC成本法

　　一種將制造費(fèi)用等間接費(fèi)用不按傳統(tǒng)的(以車間為費(fèi)用歸集和分配對(duì)象)方法，而是以“作業(yè)”為費(fèi)用歸集和分配的方法。由于它只是間接費(fèi)用的一種分配方法，因此，企業(yè)實(shí)際上還要結(jié)合其他基本核算方法共同使用。

　　會(huì)計(jì)成本核算和管理的重要性

　　1、有利于企業(yè)資源的合理配置；

　　2、有利于產(chǎn)品性價(jià)比的提升；

　　3、有利于經(jīng)營(yíng)收益的科學(xué)分配；

　　4、有利于增強(qiáng)對(duì)成本的控制；

　　5、有利于提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

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小企業(yè)的成本核算方法有哪些你知道嗎？主要是對(duì)哪部分內(nèi)容進(jìn)行核算？如果你對(duì)這部分內(nèi)容不了解，那就和會(huì)計(jì)網(wǎng)一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

什么是成本核算？

成本核算，先要搞清楚它的概念，指的是把一定時(shí)期內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所發(fā)生的的費(fèi)用，按照它的性質(zhì)和發(fā)生地點(diǎn)進(jìn)行分類和歸集以及匯總核算，計(jì)算出該時(shí)期內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用發(fā)生總額和分別計(jì)算出每種產(chǎn)品的實(shí)際成本和單位成本。

不同的行業(yè)，成本核算的方法不一樣

1、完整地歸集與核算成本計(jì)算對(duì)象所發(fā)生的各種耗費(fèi)
2、正確計(jì)算生產(chǎn)資料轉(zhuǎn)移價(jià)值和應(yīng)計(jì)入本期成本的費(fèi)用額

3、科學(xué)地確定成本計(jì)算的對(duì)象、項(xiàng)目、期間以及成本計(jì)算方法和費(fèi)用分配方法，保證各種產(chǎn)品成本的準(zhǔn)確、及時(shí)，成本核算的實(shí)質(zhì)是一種數(shù)據(jù)信息處理加工的轉(zhuǎn)換過(guò)程，即將日常已發(fā)生的各種資金的耗費(fèi)，按一定方法和程序，按照已經(jīng)確定的成本核算對(duì)象或使用范圍進(jìn)行費(fèi)用的匯集和分配的過(guò)程，正確、及時(shí)地進(jìn)行成本核算，對(duì)于企業(yè)開(kāi)展增產(chǎn)節(jié)約和實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低消耗、多積累具有重要意義。

小企業(yè)成本核算方法有哪些？

成本核算是企業(yè)管理和財(cái)務(wù)核算中最重要,也是最復(fù)雜的問(wèn)題之一，小企業(yè)的這些特點(diǎn)決定了他們應(yīng)對(duì)成本核算方法進(jìn)行簡(jiǎn)化，使成本核算方法能適應(yīng)其管理現(xiàn)實(shí)的需要，也決定了他們多數(shù)應(yīng)使用的是實(shí)際成本法，還做不到使用標(biāo)準(zhǔn)成本法或作業(yè)成本法

采用何種成本核算方法？

按產(chǎn)品品種計(jì)算成本,是產(chǎn)品成本計(jì)算最一般、最起碼的要求，品種法是最基本的成本計(jì)算方法，中小企業(yè)一般也應(yīng)選擇品種法，若有需要或管理上是按批或訂單生產(chǎn)，則使用分批法。

以上就是有關(guān)小企業(yè)成本核算方法的知識(shí)點(diǎn)，希望能夠幫助大家，想了解更多相關(guān)的會(huì)計(jì)知識(shí)，請(qǐng)多多關(guān)注會(huì)計(jì)網(wǎng)！

怎么做好所得稅的核算工作？

每個(gè)行業(yè)有每個(gè)行業(yè)的核算方法和公式，那么餐飲業(yè)的成本核算方法是什么呢？如果你對(duì)這部分內(nèi)容不了解，那就和會(huì)計(jì)網(wǎng)一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

餐飲業(yè)是受眾人群大的行業(yè)，內(nèi)部會(huì)計(jì)人員涉及到的會(huì)計(jì)做賬分錄等是會(huì)計(jì)人的主要工作內(nèi)容。

餐飲業(yè)成本的核算方法一般是按廚房實(shí)際領(lǐng)用的原材料計(jì)算已售出產(chǎn)品耗用的原材料成本，核算期一般每月計(jì)算一次，具體計(jì)算方法為：

1、如果廚房領(lǐng)用的原材料當(dāng)月用完而無(wú)剩余，領(lǐng)用的原材料金額就是當(dāng)月產(chǎn)品的成本

2、如果有余料，在計(jì)算成本時(shí)應(yīng)進(jìn)行盤點(diǎn)并從領(lǐng)用的原材料中減去，求出當(dāng)月實(shí)際耗用原材料的成本，即采用“以存計(jì)耗”倒求成本的方法

計(jì)算公式是

本月耗用原材料成本=廚房原料月初結(jié)存額+本月領(lǐng)用額-月末盤存額

餐飲業(yè)成本計(jì)算公式

本期耗用原料成本=期初原材料+本期購(gòu)進(jìn)原料-期末結(jié)存原料

成本價(jià)=進(jìn)貨價(jià)/(出成品率*投料標(biāo)準(zhǔn)(數(shù)量)

銷售價(jià)格=原料成本/(1-毛利率)

銷售價(jià)格=原料成本+毛利額

銷售價(jià)格=原料成本*(1+加成率)

銷售價(jià)格=原料成本+加成額

加成率=毛利率/(1-毛利率)

毛利率=加成率/(1+加成率)

原料價(jià)值=毛料價(jià)值-(次料數(shù)量*單價(jià)+下腳數(shù)量*單價(jià))<

凈料數(shù)量=毛料數(shù)量-次料數(shù)量-下腳數(shù)量

凈料單價(jià)=凈料價(jià)值/凈料數(shù)量

以上就是有關(guān)餐飲業(yè)的一些知識(shí)點(diǎn)，希望能夠幫助到大家，想了解更多的會(huì)計(jì)知識(shí)，請(qǐng)多多關(guān)注會(huì)計(jì)網(wǎng)！

餐飲業(yè)的免單費(fèi)用怎么做賬務(wù)處理？怎么做會(huì)計(jì)分錄？

　　成本核算是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，也是財(cái)務(wù)人員的一項(xiàng)主要工作，核算成本常用的方法有以下幾種，讓我們來(lái)一起了解吧。

　　成本核算是什么？

　　成本核算指的是將企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中發(fā)生的各種耗費(fèi)按照一定的隊(duì)形進(jìn)行分配和歸集，用來(lái)計(jì)算總成本和單位成本，成本核算通常以會(huì)計(jì)核算為基礎(chǔ)，以貨幣為計(jì)算單位，屬于成本管理的基本環(huán)節(jié)。

　　成本會(huì)計(jì)核算的基本研究方法有哪些？

　　1、品種法

　　(1)確定以產(chǎn)品品種為企業(yè)成本計(jì)算研究對(duì)象的管理成本計(jì)算方法。

　　(2)成本對(duì)象品種法：產(chǎn)品種類繁多。實(shí)際教學(xué)工作中，在“品種法”成本管理的對(duì)象可以是靈活的應(yīng)用：產(chǎn)品設(shè)計(jì)類別，不同品種的產(chǎn)品，不同規(guī)格的產(chǎn)品。

　　(3)計(jì)算方法和關(guān)鍵要點(diǎn)

　　品種法在實(shí)際管理工作中的應(yīng)用技術(shù)要點(diǎn)：建立以“品種”為對(duì)象的生產(chǎn)企業(yè)成本明細(xì)賬和成本數(shù)據(jù)計(jì)算單;在成本控制計(jì)算期內(nèi)以“賬期”為一般主要目的;以“品種”為對(duì)象的費(fèi)用歸集和分配;以“品種”為主要對(duì)象信息進(jìn)行產(chǎn)品成本問(wèn)題分析。

　　(4)品種法的適用范圍

　　適合于大量大量品種，一步法生產(chǎn)企業(yè)。如發(fā)電，采礦，只需要評(píng)估的結(jié)果，最終企業(yè)管理的產(chǎn)品。

　　2、分批法

　　(1)定義為產(chǎn)品批次不成本核算對(duì)象成本計(jì)算方法。

　　(2)成本控制管理研究對(duì)象進(jìn)行企業(yè)產(chǎn)品的“批”。批號(hào)法是一種非常廣泛的成本計(jì)算方法，在實(shí)際工作中，有“批號(hào)”、“批號(hào)”的定義“。對(duì)象的成本可以通過(guò)以下方式確定：產(chǎn)品種類繁多，存貨核算批量“批準(zhǔn)”的實(shí)際估值法下，生產(chǎn)批號(hào)，藥品和其他企業(yè)的產(chǎn)品，“批量”，客戶訂單 - 計(jì)算的方法按照客戶訂單的其他公司需要和定制的“批”成本在實(shí)際的管理工作施加

　　(3)的教學(xué)方法和積分分批法的技術(shù)的計(jì)算是：“分批”，“分批”，以計(jì)算該研究的成本為創(chuàng)建生產(chǎn)和管理，成本的成本的細(xì)目的分析計(jì)算表。作業(yè)成本法一般采用的“自我，期”，一般成品和產(chǎn)品之間的生產(chǎn)成本分配不存在。若生產(chǎn)費(fèi)用在完工進(jìn)行分析產(chǎn)品、在產(chǎn)品間分配可以通過(guò)采用一個(gè)企業(yè)定額法。

　　(4)適用范圍單，小批量生產(chǎn)的企業(yè)，可根據(jù)客戶訂單生產(chǎn)企業(yè) - 因而也被稱為“秩序法案”

　　3、分步法

　　(1)定義的在生產(chǎn)階段，“步驟”作為成本對(duì)象，成本計(jì)算的方法。

　　(2)成本對(duì)象分在廣義上同步“步”，也有非常豐富的，靈活的應(yīng)用程序特定的文化和發(fā)展在現(xiàn)實(shí)生活中的管理，“臺(tái)階”下的實(shí)踐教學(xué)應(yīng)用的子步驟中，CAN被定義為下面的“步驟”，這意味著：扇區(qū) - 計(jì)算能力，是免費(fèi)檢查“部門企業(yè)成本”的組合，車間，過(guò)程，特定的生產(chǎn)，加工設(shè)計(jì)階段，工作服務(wù)中心，上述的情況下研究

　　(3)計(jì)算方法及要點(diǎn)

　　用其他方法，在具體的計(jì)算方法非常不同的子步驟相比，這主要是由于生產(chǎn)的從根據(jù)計(jì)算的步驟的處理階段產(chǎn)生的成本。 在分步法下，有下列一系列特定的計(jì)算教學(xué)工作管理流程、方法和含義，分步法成本信息進(jìn)行核算一般有如下要點(diǎn)：按照“步”作為自己一個(gè)公司成本控制分析計(jì)算技術(shù)研究調(diào)查對(duì)象、歸集費(fèi)用、計(jì)算時(shí)間成本、成本數(shù)據(jù)通過(guò)計(jì)算期一般都是可以選擇采用“會(huì)計(jì)行業(yè)發(fā)展期間”法、期末往往存在本期完工產(chǎn)品、期末在產(chǎn)品，需要幫助我們應(yīng)該采用一定的方法分配社會(huì)主義生產(chǎn)生活費(fèi)用。

　　(4)適用范圍：

　　大量的多步驟多階段的生產(chǎn)企業(yè);管理要求按生產(chǎn)階段，步驟，車間計(jì)算成本;冶金，紡織，造紙企業(yè)，其他大規(guī)模生產(chǎn)用水等。

　　為什么要做成本核算？

　　通過(guò)成本核算，可以檢查、監(jiān)督和考核預(yù)算和成本計(jì)劃的執(zhí)行情況，反映成本水平，對(duì)成本控制的績(jī)效以及成本管理水平進(jìn)行檢查和測(cè)量，評(píng)價(jià)成本管理體系的有效性，研究在何處可以降低成本，進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)。

商貿(mào)企業(yè)核算成本一直都比工業(yè)企業(yè)容易很多，如果你對(duì)這部分知識(shí)點(diǎn)不了解，那就和會(huì)計(jì)網(wǎng)一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

商貿(mào)企業(yè)成本核算方法

按《商品流通企業(yè)會(huì)計(jì)制度》第511號(hào)科目“商品銷售成本”規(guī)定的方法進(jìn)行核算

1、本科目核算企業(yè)商品的銷售成本

2、采用進(jìn)價(jià)核算的商品，方法如下：可以采用先進(jìn)先出法、加權(quán)平均法、移動(dòng)加權(quán)平均法、個(gè)別計(jì)價(jià)法、后進(jìn)先出法或毛利率法等方法計(jì)算商品銷售成本，后進(jìn)先出法或毛利率法等方法計(jì)算商品銷售成本，結(jié)轉(zhuǎn)商品銷售成本時(shí)，借記本科目，貸記“庫(kù)存商品”等有關(guān)科目，采用售價(jià)核算的商品，年度內(nèi)各月份可以采用綜合差價(jià)分?jǐn)偡ɑ蚍诸惙止窠M差價(jià)分?jǐn)偡ㄓ?jì)算分?jǐn)傔M(jìn)銷差價(jià)，年終，應(yīng)將各商品的進(jìn)銷差價(jià)進(jìn)行一次核實(shí)調(diào)整，平時(shí)按售價(jià)結(jié)轉(zhuǎn)成本時(shí)，借記本科目，貸記“庫(kù)存商品”科目，月末計(jì)算分?jǐn)傔M(jìn)銷差價(jià)時(shí)，借記“商品進(jìn)銷差價(jià)”科目，貸記本科目，未提取商品削價(jià)準(zhǔn)備的企業(yè)，發(fā)生的商品削價(jià)損失直接體現(xiàn)為當(dāng)期損益

3、出口商品應(yīng)退的稅金作為沖減出口商品銷售成本處理。<br /><br />　　企業(yè)每月計(jì)算應(yīng)退的退稅收入，借記“應(yīng)交稅金”科目，貸記本科目。收到出口退稅款時(shí)，借記“銀行存款”，貸記“應(yīng)交稅金”科目

4、期末應(yīng)將本科目的余額轉(zhuǎn)入“本年利潤(rùn)”科目，結(jié)轉(zhuǎn)后本科目應(yīng)無(wú)余額

5、本科目應(yīng)按商品類別或品種設(shè)置明細(xì)帳，企業(yè)經(jīng)營(yíng)進(jìn)出口商品的，可以根據(jù)需要分別自營(yíng)進(jìn)口、出口等進(jìn)行明細(xì)核算，或增設(shè)相應(yīng)科目進(jìn)行核算

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餐飲業(yè)的成本核算方法

　　每個(gè)行業(yè)都離不開(kāi)成本，成本核算不僅僅是房地產(chǎn)行業(yè)要做，幾乎每個(gè)行業(yè)都要做的。以下是關(guān)于房地產(chǎn)企業(yè)成本核算方法，一起來(lái)了解一下吧。

　　房地產(chǎn)企業(yè)成本核算方法

　　房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)成本是指房地產(chǎn)企業(yè)為開(kāi)發(fā)一定數(shù)量的商品房所支出的全部費(fèi)用。房地產(chǎn)企業(yè)成本核算就是按成本項(xiàng)目歸集和分配開(kāi)發(fā)商品房支出的全部費(fèi)用，計(jì)算出開(kāi)發(fā)項(xiàng)目總成本和單位建筑面積成本的過(guò)程。

　　具體如何核算?

　　1.確定成本核算對(duì)象。根據(jù)成本核算對(duì)象的確定原則和項(xiàng)目特點(diǎn)，確定成本核算對(duì)象。(可否銷售、分類歸集、功能區(qū)分、定價(jià)差異、成本差異、權(quán)益區(qū)分)

　　2.設(shè)置有關(guān)成本核算會(huì)計(jì)科目，核算和歸集開(kāi)發(fā)成本及費(fèi)用。

　　按受益原則和配比原則，確定應(yīng)分?jǐn)偝杀举M(fèi)用在各成本核算對(duì)象之間的分配方法、標(biāo)準(zhǔn)。將歸集的開(kāi)發(fā)成本費(fèi)用按確定的方法、標(biāo)準(zhǔn)在各成本核算對(duì)象之間進(jìn)行分配。

　　3.編制項(xiàng)目開(kāi)發(fā)成本計(jì)算表，計(jì)算各成本核算對(duì)象的開(kāi)發(fā)總成本。正確劃分已完工和在建開(kāi)發(fā)產(chǎn)品之間的開(kāi)發(fā)成本，分別結(jié)轉(zhuǎn)完工開(kāi)發(fā)產(chǎn)品成本。

　　開(kāi)發(fā)成本含開(kāi)發(fā)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的各項(xiàng)耗費(fèi)，包括土地受讓金、土地征用及拆遷補(bǔ)償費(fèi)、前期工程費(fèi)、建筑安裝工程費(fèi)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)費(fèi)、公共配套設(shè)施費(fèi)及為進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)管理發(fā)生的各項(xiàng)開(kāi)發(fā)間接費(fèi)用。

　　4.正確劃分可售面積、不可售面積(由主管部門劃分提供)，根據(jù)有關(guān)規(guī)定分別計(jì)算可售面積、不可售面積應(yīng)負(fù)擔(dān)的成本，正確結(jié)轉(zhuǎn)完工開(kāi)發(fā)產(chǎn)品的銷售成本。

　　5.編制成本報(bào)表，根據(jù)成本核算和管理要求，總括反映各成本核算對(duì)象的成本情況。

　　相關(guān)法規(guī)：根據(jù)《關(guān)于房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)成本對(duì)象管理問(wèn)題的公告》規(guī)定：房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)應(yīng)依據(jù)計(jì)稅成本對(duì)象確定原則確定已完工開(kāi)發(fā)產(chǎn)品的成本對(duì)象，并就確定原則、依據(jù)，共同成本分配原則、方法，以及開(kāi)發(fā)項(xiàng)目基本情況、開(kāi)發(fā)計(jì)劃等出具專項(xiàng)報(bào)告，在開(kāi)發(fā)產(chǎn)品完工當(dāng)年企業(yè)所得稅年度納稅申報(bào)時(shí)，隨同《企業(yè)所得稅年度納稅申報(bào)表》一并報(bào)送主管稅務(wù)機(jī)關(guān)。

　　房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)成本的組成

　　房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)成本就其用途來(lái)說(shuō)，大致可分為三部分：

　　1.土地、土建及設(shè)備費(fèi)用。這是房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)成本的主體內(nèi)容，大致占總成本的80%。其中最重要的是土地費(fèi)用(包括置換成本、批租費(fèi)用、動(dòng)遷費(fèi)用等)。

　　2.配套及其他收費(fèi)支出。主要是指水、電、煤氣、大市政和公建配套費(fèi)，學(xué)校、醫(yī)院、商店等生活服務(wù)性設(shè)施也是不可缺少的。

　　3.管理費(fèi)用和籌資成本。

　　房地產(chǎn)的成本核算是非常難的，有人說(shuō)建筑會(huì)計(jì)最難的就是成本核算，這也是建筑會(huì)計(jì)工資高的原因，房地產(chǎn)成本核算方法有哪些？房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)成本的組成是怎樣的？現(xiàn)在建筑會(huì)計(jì)的成本核算基本上是百分比核算，也有別的方法，今天讓我們一起來(lái)了解一下吧。

　　房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)成本的組成

　　房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)成本是指房地產(chǎn)企業(yè)為開(kāi)發(fā)一定數(shù)量的商品房所支出的全部費(fèi)用。就其用途來(lái)說(shuō)，大致可分為三部分：

　　1.土地、土建及設(shè)備費(fèi)用是房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)成本的主體內(nèi)容，大致占總成本的80%.

　　2.配套及其他收費(fèi)支出是指水、電、煤氣、大市政和公建配套費(fèi)，學(xué)校、醫(yī)院、商店等生活服務(wù)性設(shè)施也是不可缺少的。

　　3.管理費(fèi)用和籌資成本。

　　房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)費(fèi)用是指與房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目有關(guān)的管理費(fèi)用、銷售費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用：

　　1.管理費(fèi)用。可按項(xiàng)目開(kāi)發(fā)成本構(gòu)成中前1—6項(xiàng)之和為基數(shù)，按3%左右計(jì)算。

　　2.銷售費(fèi)用。它指開(kāi)發(fā)建設(shè)項(xiàng)目在銷售產(chǎn)品過(guò)程中發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用以及專設(shè)銷售機(jī)構(gòu)或委托銷售代理的各項(xiàng)費(fèi)用。主要包括以下三項(xiàng)：

　　(1)廣告宣傳費(fèi)。約為銷售收入的2%一3%;

　　(2)銷售代理費(fèi)。約為銷售收入的1.5%一2%;

　　(3)其他銷售費(fèi)用。約為銷售收入的0.5%一1%。以上各項(xiàng)合計(jì)，銷售費(fèi)用約占銷售收入的4%一6%。

　　3.財(cái)務(wù)費(fèi)用。它指為籌集資金而發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用，主要為借款利息和其他財(cái)務(wù)費(fèi)用(如匯兌損失等)。

　　房地產(chǎn)成本核算程序

　　第一步：確定成本核算對(duì)象。

　　第二步：歸集開(kāi)發(fā)成本。設(shè)置成本核算會(huì)計(jì)科目，按照集團(tuán)會(huì)計(jì)核算制度的要求，核算和歸集發(fā)生的開(kāi)發(fā)成本及費(fèi)用。

　　第三步：確定成本分配方法。根據(jù)受益原則和配比原則。

　　第四步：在成本核算對(duì)象之間分配成本。

　　第五步：計(jì)算各成本核算對(duì)象的開(kāi)發(fā)總成本。編制項(xiàng)目開(kāi)發(fā)成本計(jì)算表。

　　第六步：結(jié)轉(zhuǎn)成本。開(kāi)發(fā)產(chǎn)品完工時(shí)，正確劃分已完工和在建開(kāi)發(fā)產(chǎn)品之間的開(kāi)發(fā)成本，分別結(jié)轉(zhuǎn)完工開(kāi)發(fā)產(chǎn)品成本。

　　第七步：結(jié)轉(zhuǎn)當(dāng)期銷售成本。交樓結(jié)轉(zhuǎn)收入時(shí)，正確劃分已交樓開(kāi)發(fā)產(chǎn)品和未交樓開(kāi)發(fā)產(chǎn)品成本，正確結(jié)轉(zhuǎn)當(dāng)期交樓開(kāi)發(fā)產(chǎn)品銷售成本。

　　生產(chǎn)成本對(duì)企業(yè)的發(fā)展非常重要，也是每個(gè)會(huì)計(jì)人員需要綜合處理的工作范疇。以下內(nèi)容是會(huì)計(jì)網(wǎng)為大家歸納了有關(guān)生產(chǎn)成本核算的三個(gè)方法，希望對(duì)大家有所幫助。

　　1.品種法：成本計(jì)算對(duì)象為產(chǎn)品品種，適用范圍為簡(jiǎn)單生產(chǎn)的企業(yè)或者管理上不要求分步驟計(jì)算成本的多步驟生產(chǎn)。這種成本計(jì)算方法相對(duì)簡(jiǎn)單，一般按月計(jì)算產(chǎn)品成本，不需要在成品和半成品之間分配生產(chǎn)成本?！　?/p>

　　2.分批法：成本計(jì)算對(duì)象為產(chǎn)品批別，適用范圍為單件和小批量多工序生產(chǎn)。成本計(jì)算周期沒(méi)有固定，一般采用調(diào)試到完工的整個(gè)周期作為成本計(jì)算周期，定期計(jì)算產(chǎn)品成本。由于完工前沒(méi)有產(chǎn)成品，完工后也沒(méi)有在產(chǎn)品，所以產(chǎn)成品和在產(chǎn)品不會(huì)同時(shí)共存，因此不需要在產(chǎn)成品和產(chǎn)成品之間分?jǐn)偵a(chǎn)成本。　　

　　3.分步法：成本計(jì)算對(duì)象為產(chǎn)品生產(chǎn)步驟，適用范圍為大規(guī)模的多步生產(chǎn)。由于生產(chǎn)量大，分步法往往在一定時(shí)間有成品，也有未成品和半成品，因而不可能等所有產(chǎn)品完工后再計(jì)算成本。一般按月計(jì)算成本，將生產(chǎn)成本分?jǐn)偟疆a(chǎn)成品和半成品之間。

商貿(mào)企業(yè)一般用哪種成本核算方法呢？成本核算的方法有哪些呢？如果對(duì)這部分知識(shí)點(diǎn)不太了解，那就和會(huì)計(jì)網(wǎng)一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！

成本核算方法有哪幾種？

存貨準(zhǔn)則規(guī)定的計(jì)價(jià)方法有先進(jìn)先出法、加權(quán)平均法、個(gè)別計(jì)價(jià)法等。加權(quán)平均法又分為月末一次加權(quán)平均法和移動(dòng)加權(quán)平均法

1、先進(jìn)先出法是假定“先入庫(kù)的存貨先發(fā)出”，并根據(jù)這種假定的成本流轉(zhuǎn)次序確定發(fā)出存貨成本的一種方法

2、月末一次加權(quán)平均法是在材料等存貨按實(shí)際成本進(jìn)行明細(xì)分類核算時(shí)，以本月各批進(jìn)貨數(shù)量和月初數(shù)量為權(quán)數(shù)計(jì)算材料等存貨的平均單位成本的一種方法。即以本月進(jìn)貨數(shù)量和月初數(shù)量之和，去除本月進(jìn)貨成本和月初成本總和，來(lái)確定加權(quán)平均單位成本，從而計(jì)算出本月發(fā)出存貨及月末存貨的成本

3、移動(dòng)加權(quán)平均法是指在每次收貨以后，立即根據(jù)庫(kù)存存貨數(shù)量和總成本，計(jì)算出新的平均單位成本的一種計(jì)算方法

4、個(gè)別計(jì)價(jià)法是指對(duì)庫(kù)存和發(fā)出的每一特定存貨或每一批特定存貨的個(gè)別成本或每批成本加以認(rèn)定的一種方法

商貿(mào)企業(yè)一般用哪種成本核算方法？

1、售價(jià)核算法

這種方法適合于商品繁雜的零售商業(yè)，但前提是售價(jià)統(tǒng)一（個(gè)別變價(jià)也要履行相關(guān)手續(xù)），銷售成本每期按售價(jià)結(jié)轉(zhuǎn)，月末時(shí)計(jì)算出進(jìn)銷差價(jià)率，求得已銷商品的進(jìn)銷差價(jià)，然后據(jù)以調(diào)整成本，這種核算方法在如今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，有些不適用了

2、進(jìn)價(jià)核算法

日常銷售要有商品銷售記錄，每日（或定期）匯總，月末根據(jù)已銷商品的實(shí)際進(jìn)價(jià)結(jié)轉(zhuǎn)成本，這種方法適合于銷售單位價(jià)值大的大宗商品，缺點(diǎn)是比較麻煩

以上就是有關(guān)商貿(mào)企業(yè)的核算方法內(nèi)容，希望能夠幫助大家，想了解更多的會(huì)計(jì)知識(shí)，請(qǐng)多多關(guān)注會(huì)計(jì)網(wǎng)！

像是工業(yè)企業(yè)施工企業(yè)用的成本核算方法是與商貿(mào)企業(yè)不一樣的，那么施工企業(yè)會(huì)用到哪種成本核算方法呢？如果對(duì)這部分知識(shí)點(diǎn)不太了解，那就和會(huì)計(jì)網(wǎng)一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！

施工企業(yè)成本核算方法是哪種？

我們要了解，施工企業(yè)成本核算方法最基礎(chǔ)的有兩種：1、實(shí)際成本法，2、計(jì)劃成本法

1、實(shí)際成本法

實(shí)際成本法是以中間產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)發(fā)生的生產(chǎn)成本作為其內(nèi)部轉(zhuǎn)移價(jià)格的方法。由于實(shí)際成本有據(jù)可查，具有一定的客觀性，使之簡(jiǎn)單可行。但會(huì)在一定程度上使提供產(chǎn)品或勞務(wù)的部門的成績(jī)或不足全部轉(zhuǎn)移給使用部門，不利于責(zé)任中心的考核

2、計(jì)劃成本法

計(jì)劃成本法是指企業(yè)存貨的日常收入、發(fā)出和結(jié)余均按預(yù)先制定的計(jì)劃成本計(jì)價(jià)，同時(shí)另設(shè)“材料成本差異”科目，作為計(jì)劃成本和實(shí)際成本聯(lián)系的紐帶，用來(lái)登記實(shí)際成本和計(jì)劃成本的差額，月末，再通過(guò)對(duì)存貨成本差異的分?jǐn)?，將發(fā)出存貨的計(jì)劃成本和結(jié)存存貨的計(jì)劃成本調(diào)整為實(shí)際成本進(jìn)行反映的一種核算方法。同時(shí)計(jì)劃成本法下存貨的總分類和明細(xì)分類核算均按計(jì)劃成本計(jì)價(jià)。因此這種方法適用于存貨品種繁多、收發(fā)頻繁的企業(yè)。如果企業(yè)的自制半成品、產(chǎn)成品品種繁多的，或者在管理上需要分別核算其計(jì)劃成本和成本差異的，也可采用計(jì)劃成本法核算

商貿(mào)企業(yè)采用個(gè)別計(jì)價(jià)法需要滿足哪些條件呢？

1、存貨項(xiàng)目必須是可以辨別認(rèn)定的

2、必須要有詳細(xì)的記錄，據(jù)以了解每一個(gè)別存貨或每批存貨項(xiàng)目的具體情況

以上就是有關(guān)施工企業(yè)的核算方法，希望能夠幫助大家，想了解更多的會(huì)計(jì)知識(shí)，請(qǐng)多多關(guān)注會(huì)計(jì)網(wǎng)！

　　企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，需要對(duì)發(fā)生的管理費(fèi)用和產(chǎn)品成本進(jìn)行相關(guān)核算，財(cái)務(wù)成本核算一般有什么方法？

　　財(cái)務(wù)成本核算方法

　　是指對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用的發(fā)生和產(chǎn)品成本的形成進(jìn)行核算的方法。進(jìn)行成本核算，首先審核生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用，看其已否發(fā)生，是否應(yīng)當(dāng)發(fā)生，已發(fā)生的是否應(yīng)當(dāng)計(jì)入產(chǎn)品成本，實(shí)現(xiàn)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用和產(chǎn)品成本直接的管理和控制。其次對(duì)已發(fā)生的費(fèi)用按照用途進(jìn)行分配和歸集，計(jì)算各種產(chǎn)品的總成本和單位成本，為成本管理提供真實(shí)的成本資料。常見(jiàn)的核算方法有品種法、分批法、逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法、平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法、作業(yè)成本法以及分類法。

　　成本核算方法涉及哪些計(jì)算公式？

　　成本計(jì)算的基本方法有直接成本計(jì)算法、間接成本計(jì)算法、完工成本及未完工成本計(jì)算法。

　　1、直接成本計(jì)算法：直接材料、直接人工的計(jì)算。

　　2、間接成本計(jì)算法：解決間接費(fèi)用如何計(jì)算成本的方法。制造費(fèi)用分配的計(jì)算一般以生產(chǎn)工時(shí)、機(jī)動(dòng)工時(shí)、產(chǎn)值、直接成本為標(biāo)準(zhǔn)。

　　某種產(chǎn)品應(yīng)負(fù)擔(dān)的間接費(fèi)用額=該種產(chǎn)品分配標(biāo)準(zhǔn)數(shù)×間接費(fèi)用分配率

　　3、完工成本及未完工成本計(jì)算法：

　　(1)約當(dāng)產(chǎn)量法。約當(dāng)產(chǎn)量即月末在產(chǎn)品的實(shí)際數(shù)量按其完工程度折算為相當(dāng)于完工產(chǎn)品的數(shù)量。

　　(2)定額耗用量比例法。即將各種產(chǎn)品成本按完工產(chǎn)品定額耗用量和在產(chǎn)品定額耗用量的比例分別成本項(xiàng)目計(jì)算劃分完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品成本的方法。

　　(3)在產(chǎn)品定額成本扣除法。定額成本是根據(jù)消耗定額資料對(duì)各加工步驟的在產(chǎn)品和完工產(chǎn)品確定的單位定額成本。

　　對(duì)于工業(yè)企業(yè)的會(huì)計(jì)人員而言，平時(shí)做賬經(jīng)常會(huì)碰到成本核算的問(wèn)題，核算成本時(shí)，一般有哪些步驟？

　　工業(yè)企業(yè)成本核算步驟

　　1.區(qū)分應(yīng)計(jì)入產(chǎn)品成本的成本和不應(yīng)計(jì)入產(chǎn)品成本的費(fèi)用。即對(duì)企業(yè)的各項(xiàng)支出、費(fèi)用進(jìn)行嚴(yán)格地審核和控制，并按照國(guó)家統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度來(lái)確定計(jì)入產(chǎn)品成本的直接材料、直接人工和制造費(fèi)用(產(chǎn)品成本的構(gòu)成項(xiàng)目)。

　　2.將應(yīng)計(jì)入產(chǎn)品成本的各項(xiàng)成本，區(qū)分為應(yīng)當(dāng)計(jì)入本月的產(chǎn)品成本與應(yīng)當(dāng)由其他月份產(chǎn)品負(fù)擔(dān)的成本。

　　3.將應(yīng)計(jì)入本月產(chǎn)品的各項(xiàng)生產(chǎn)成本，在各種產(chǎn)品之間進(jìn)行歸集和分配，計(jì)算出每種產(chǎn)品的成本。

　　4.對(duì)于月末未全部完工的產(chǎn)品，要將該種產(chǎn)品的生產(chǎn)費(fèi)用(月初在產(chǎn)品生產(chǎn)費(fèi)用與本月生產(chǎn)費(fèi)用之和)，在完工產(chǎn)品與月末在產(chǎn)品之間進(jìn)行分配，計(jì)算出該種完工產(chǎn)品的總成本和單位成本。

　　其基本做法是：

　　第一步，計(jì)算在產(chǎn)品約當(dāng)產(chǎn)量

　　在產(chǎn)品約當(dāng)產(chǎn)量=在產(chǎn)品數(shù)量×完工率(完工程度)

　　第二步，計(jì)算費(fèi)用分配率(即每件完工產(chǎn)品應(yīng)分配的費(fèi)用)

　　費(fèi)用分配率(單位成本)=(月初在產(chǎn)品成本+本月發(fā)生生產(chǎn)成本)/(完工產(chǎn)品產(chǎn)量+月末在產(chǎn)品約當(dāng)量)

　　第三步，求出完工產(chǎn)品的成本

　　完工產(chǎn)品成本=完工產(chǎn)品數(shù)量×費(fèi)用分配率

　　第四步，求出在產(chǎn)品的成本

　　月末在產(chǎn)品成本=月末在產(chǎn)品約當(dāng)產(chǎn)量×費(fèi)用分配率=月初在產(chǎn)品成本+本月發(fā)生生產(chǎn)成本-完工產(chǎn)品成本

　　(5)在產(chǎn)品按定額成本計(jì)價(jià)法;

　　(6)定額比例法。

　　生產(chǎn)成本如何結(jié)轉(zhuǎn)？

　　結(jié)轉(zhuǎn)生產(chǎn)成本：

　　借：庫(kù)存商品

　　       貸：生產(chǎn)成本

　　生產(chǎn)成本是生產(chǎn)單位為生產(chǎn)產(chǎn)品或提供勞務(wù)而發(fā)生的各項(xiàng)生產(chǎn)費(fèi)用，包括各項(xiàng)直接支出和制造費(fèi)用。直接支出包括直接材料(原材料、輔助材料、備品備件、燃料及動(dòng)力等)、直接工資(生產(chǎn)人員的工資、補(bǔ)貼)、其他直接支出(如福利費(fèi));制造費(fèi)用是指企業(yè)內(nèi)的分廠、車間為組織和管理生產(chǎn)所發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用，包括分廠、車間管理人員工資、折舊費(fèi)、維修費(fèi)、修理費(fèi)及其他制造費(fèi)用(辦公費(fèi)、差旅費(fèi)、勞保費(fèi)等)。

　　公司存貨成本一般包括存貨的買價(jià)、運(yùn)費(fèi)、裝卸費(fèi)、入庫(kù)前的挑選整理費(fèi)等，相應(yīng)的核算方法應(yīng)如何選擇？

　　存貨成本的核算方法

　　企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況合理地選擇發(fā)出存貨成本的計(jì)算方法，以合理確定當(dāng)期發(fā)出存貨的實(shí)際成本。

　　一、個(gè)別計(jì)價(jià)法。這樣計(jì)算發(fā)出存貨和期末存貨的成本比較合理、準(zhǔn)確。

　　二、先進(jìn)先出法。是以先購(gòu)人的存貨應(yīng)先發(fā)出(銷售或耗用)這樣一種存貨實(shí)物流轉(zhuǎn)假設(shè)為前提，對(duì)發(fā)出存貨進(jìn)行計(jì)價(jià)。

　　三、加權(quán)及移動(dòng)加權(quán)平均法。加權(quán)平均法不利于加強(qiáng)對(duì)存貨的管理。因此從管理角度看這種方法并不是很嚴(yán)謹(jǐn)。而移動(dòng)加權(quán)平均能使管理當(dāng)局及時(shí)了解存貨的結(jié)存情況，而且計(jì)算的平均單位成本以及發(fā)出和結(jié)存的存貨成本比較客觀。

　　四、計(jì)劃成法。存貨的收入、發(fā)出和結(jié)存均采用計(jì)劃成本進(jìn)行日常核算。

　　存貨結(jié)轉(zhuǎn)成本的會(huì)計(jì)分錄

　　借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

　　       存貨跌價(jià)準(zhǔn)備（有的話）

　　       貸：庫(kù)存商品

　　期末：

　　借：本年利潤(rùn)

　　       貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

　　主營(yíng)業(yè)務(wù)成本是指企業(yè)銷售商品、提供服務(wù)等經(jīng)常性活動(dòng)發(fā)生的成本。企業(yè)一般在確認(rèn)銷售商品、提供服務(wù)等主營(yíng)業(yè)務(wù)收入時(shí)，或在月末，將已銷售商品、已提供服務(wù)的成本結(jié)轉(zhuǎn)入主營(yíng)業(yè)務(wù)成本。

　　企業(yè)在生產(chǎn)產(chǎn)品過(guò)程中都會(huì)使用原材料，會(huì)計(jì)人應(yīng)熟練掌握原材料實(shí)際陳本核算的方法及相關(guān)計(jì)算。

　　原材料實(shí)際成本的核算方法

　　1.實(shí)際成本法

　　實(shí)際成本法是以中間產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)發(fā)生的生產(chǎn)成本作為其內(nèi)部轉(zhuǎn)移價(jià)格的方法。使用實(shí)際成本法，原材料的收發(fā)及結(jié)存，總分類核算和明細(xì)分類核算，都按照實(shí)際成本計(jì)價(jià)。使用實(shí)際成本法入賬很簡(jiǎn)單，但日常沒(méi)有辦法反映材料成本是超支還是節(jié)約，從而沒(méi)有辦法反映物資采購(gòu)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)成果。

　　2.計(jì)劃成本法

　　計(jì)劃成本法對(duì)材料的收發(fā)和結(jié)存都按照預(yù)先制定的計(jì)劃成本計(jì)價(jià)，同時(shí)設(shè)置“材料成本差異”這個(gè)會(huì)計(jì)科目，按期結(jié)轉(zhuǎn)實(shí)際成本與計(jì)劃成本的差額，期末將企業(yè)發(fā)出和結(jié)存的材料成本調(diào)整為實(shí)際成本。計(jì)劃成本法有利于加強(qiáng)管理和監(jiān)督，有利于考核耗用材料部門的工作成績(jī)，能夠簡(jiǎn)化會(huì)計(jì)處理手續(xù)。計(jì)劃成本法適用于材料收發(fā)業(yè)務(wù)較多且計(jì)劃成本資料較為健全的企業(yè)。

　　原材料的成本是什么？

　　原材料的成本即為了取得原材料所發(fā)生的所有費(fèi)用支出。自制原材料的成本包括生產(chǎn)過(guò)程中耗費(fèi)的各種材料，工資薪金和其他費(fèi)用。委托外部加工的成本包括委托加工材料的成本，發(fā)生的加工費(fèi)，運(yùn)雜費(fèi)等等。外購(gòu)原材料的成本包括原材料的買價(jià)，發(fā)生的運(yùn)輸費(fèi)，保險(xiǎn)費(fèi)，裝卸費(fèi)，運(yùn)輸過(guò)程中發(fā)生的合理?yè)p耗，原材料入庫(kù)前的整理費(fèi)用等。

　　原材料的計(jì)算

　　原材料的入賬價(jià)值=購(gòu)買價(jià)款+倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)+包裝費(fèi)+運(yùn)輸途中的合理?yè)p耗+入庫(kù)前的挑選整理費(fèi)用

　　材料成本差異率=(月初結(jié)存材料成本差異+本月收入材料成本差異)/(月初結(jié)

　　存材料計(jì)劃成本+本月收入材料計(jì)劃成本)

　　發(fā)出材料應(yīng)負(fù)擔(dān)的成本差異=發(fā)出材料的計(jì)劃成本×材料成本差異率

　　作為企業(yè)的會(huì)計(jì)人員，掌握成本核算的知識(shí)尤其重要。成本核算方法主要品種法、分步法等，對(duì)于成本核算，重要原則都有哪些？

　　成本核算的原則

　　成本核算原則主要包括以下原則：

　　1、合法性原則。

　　2、可靠性原則。

　　3、相關(guān)性原則。

　　4、重要性原則。

　　5、一致性原則。

　　6、分期核算的原則。

　　7、權(quán)責(zé)發(fā)生制原則。

　　8、按實(shí)際成本計(jì)價(jià)的原則。

　　成本核算是指在生產(chǎn)和服務(wù)提供過(guò)程中對(duì)所發(fā)生的費(fèi)用進(jìn)行歸集和分配并按規(guī)定的方法計(jì)算成本的過(guò)程。對(duì)于商貿(mào)企業(yè)來(lái)說(shuō)，成本可以按購(gòu)進(jìn)商品的成本進(jìn)行歸集，并按先進(jìn)先出法等進(jìn)行核算。而對(duì)于工業(yè)企業(yè)，則需要根據(jù)生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的人工費(fèi)，材料費(fèi)，制造費(fèi)用等，進(jìn)行分配然后結(jié)算出對(duì)應(yīng)的貨物成本。

　　成本核算方法

　　成本會(huì)計(jì)核算方法有：品種法，以產(chǎn)品品種作為成本計(jì)算對(duì)象的一種成本計(jì)算方法。分批法，以產(chǎn)品批別作為成本計(jì)算對(duì)象的一種成本計(jì)算方法。分步法，以產(chǎn)品生產(chǎn)階段、“步驟”作為成本計(jì)算對(duì)象，計(jì)算成本的一種方法。分類法，以“產(chǎn)品類”作為成本計(jì)算對(duì)象、歸集費(fèi)用、計(jì)算成本的一種方法。ABC成本法，是一種將制造費(fèi)用等間接費(fèi)用不按傳統(tǒng)的(以車間為費(fèi)用歸集和分配對(duì)象)方法，而是以“作業(yè)”為費(fèi)用歸集和分配的方法，它能夠更加合理地分配間接費(fèi)用，使成本的計(jì)算更加合理。由于它只是間接費(fèi)用的一種分配方法，因此，企業(yè)實(shí)際上還要結(jié)合其他基本核算方法共同使用。

　　成本核算的會(huì)計(jì)科目應(yīng)如何設(shè)置？

　　企業(yè)進(jìn)行成本核算時(shí)，所涉及的成本類科目一般會(huì)有：

　　1、生產(chǎn)成本。

　　2、制造費(fèi)用。

　　3、勞務(wù)成本。

　　4、研發(fā)支出。

　　5、工程施工。

　　企業(yè)可以根據(jù)實(shí)際情況來(lái)設(shè)置對(duì)應(yīng)的二級(jí)科目，比如工程施工科目，可以設(shè)置人工費(fèi)、材料費(fèi)、分包工程款、其他直接費(fèi)等四個(gè)明細(xì)。

　　做會(huì)計(jì)壓力很大，尤其是對(duì)于女性會(huì)計(jì)師來(lái)說(shuō)，她們的抗壓能力可能不如男性強(qiáng)。鑒于會(huì)計(jì)工作場(chǎng)所的巨大壓力，如何在繁忙的會(huì)計(jì)工作中減輕壓力既來(lái)自外部，也來(lái)自自身。如何調(diào)整工作心態(tài)，在思想和內(nèi)心深處平靜地思考，我們可以怎么做呢？

　　適合緩解會(huì)計(jì)壓力的做法

　　1、評(píng)估一下去附近的地方需要走多少步——飲水機(jī)、浴室或門，然后去試試你的猜測(cè)。

　　2、試著記住你口袋或書包里有什么，并試著寫下來(lái)。

　　3、打電話詢問(wèn)天氣或其他信息，盡量記住他們告訴你的所有細(xì)節(jié)。

　　4、喝一杯水最多30小口。

　　5、閉上眼睛，讓頭腦空空蕩蕩

　　6、將一張紙揉成一個(gè)球，然后像扔藍(lán)色一樣扔進(jìn)籃子。

　　7、站起來(lái)伸展一下。

　　8、在辦公室里走走，同時(shí)記住你最喜歡的飯菜的內(nèi)容。

　　9、盡可能用腳趾尖站立。

　　10、寫下中國(guó)省份的名稱，或者看看你一分鐘能寫多少省會(huì)。

　　11、立即停止工作，然后站起來(lái)做一些過(guò)度的動(dòng)作，比如機(jī)器人。

　　12、閉上眼睛，畫出撞擊海岸的波浪，試著“聽(tīng)到”它們，或者想象一個(gè)美麗的湖泊日落。

　　13、為一項(xiàng)運(yùn)動(dòng)想出盡可能多的專業(yè)團(tuán)隊(duì)名稱。

　　14、列出你在一周、一個(gè)月、一年或所有年份里最想做的十件事。

　　15、閉上眼睛，記住生命中溫暖快樂(lè)的時(shí)刻。

　　16、脫下鞋子，讓你的十個(gè)腳趾自由伸展一會(huì)兒，然后再穿上鞋子。

　　17、閉上眼睛，讓自己從頭到腳“感覺(jué)”到一個(gè)讓你放松和舒適的波浪。

　　18、閉上眼睛，看看你的成功。

　　成本核算的基本方法有品種法、分批法以及分步法三種。其品種法是最基礎(chǔ)的，因?yàn)闊o(wú)論什么方法最終都要計(jì)算各種產(chǎn)品的成本，而且品種法的成本計(jì)算程序是成本計(jì)算的一般程序。

　　成本核算是指將企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的各種耗費(fèi)按照一定的對(duì)象進(jìn)行分配和歸集，以計(jì)算總成本和單位成本。成本核算通常以會(huì)計(jì)核算為基礎(chǔ)，以貨幣為計(jì)算單位。成本核算是成本管理的重要組成部分，對(duì)于企業(yè)的成本預(yù)測(cè)和企業(yè)的經(jīng)營(yíng)決策等存在直接影響。

　　成本核算的三種基本方法的含義分別是什么？

　　品種法也被稱為簡(jiǎn)單法，是以產(chǎn)品品種為產(chǎn)品成本計(jì)算對(duì)象，歸集和分配生產(chǎn)費(fèi)用的方法，適用于大量大批的單步驟生產(chǎn)的企業(yè)。

　　分批法是按照產(chǎn)品批別歸集生產(chǎn)費(fèi)用、計(jì)算產(chǎn)品成本的方法，主要適用于單件小批類型的生產(chǎn)、如造船業(yè)、重型機(jī)器設(shè)備制造業(yè)等。

分步法是以產(chǎn)品生產(chǎn)步驟為成本計(jì)算對(duì)象、歸集和分配生產(chǎn)費(fèi)用、計(jì)算產(chǎn)品成本的方法。適用于大量大批的多步驟生產(chǎn)，如紡織、冶金、汽車制造等大量大批的制企業(yè)。

　　品種法的特點(diǎn)

　　1、成本計(jì)算對(duì)象是以產(chǎn)品品種。

　　2、成本計(jì)算期一般按月計(jì)算。

　　3、生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品和月末在產(chǎn)品之間的分配方法多樣化。

　　分批法的特點(diǎn)

　　1、成本核算對(duì)象是產(chǎn)品的批別。

　　2、產(chǎn)品成本的計(jì)算是與生產(chǎn)任務(wù)通知單的簽發(fā)和結(jié)束緊密配合的，因此，產(chǎn)品成本計(jì)算是不定期的。成本計(jì)算期與產(chǎn)品生產(chǎn)周期基本一致，但與財(cái)務(wù)報(bào)告期不一致。

　　3、由于成本計(jì)算期與產(chǎn)品的生產(chǎn)周期基本一致，一般不存在在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間分配成本的問(wèn)題。

　　分步法的特點(diǎn)

　　1、成本核算對(duì)象是各種產(chǎn)品的生產(chǎn)步驟。

　　2、月末為計(jì)算完工產(chǎn)品成本，還需要將歸集在生產(chǎn)成本明細(xì)賬中的生產(chǎn)成本在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間進(jìn)行分配。

　　3、除了按品種計(jì)算和結(jié)轉(zhuǎn)產(chǎn)品成本外，還需要計(jì)算和結(jié)轉(zhuǎn)產(chǎn)品的各步驟成本；成本計(jì)算期是固定的，與產(chǎn)品的生產(chǎn)周期不一致。

成本管理主要包括成本核算、成本分析和成本控制，中小企業(yè)的成本管理是企業(yè)戰(zhàn)略的重中之重，控制好成本，企業(yè)就能立于不敗之地。

一、成本核算的基本方法

1、品種法：產(chǎn)品品種作為成本計(jì)算對(duì)象的一種成本計(jì)算方法。成本計(jì)算對(duì)象為產(chǎn)品品種。適用范圍：適合大批量、單步驟生產(chǎn)的企業(yè)。如發(fā)電、采掘業(yè)和管理上只要求考核最終產(chǎn)品的企業(yè)。

2、分批法：以產(chǎn)品批別作為成本計(jì)算對(duì)象的一種成本計(jì)算方法。適用范圍：?jiǎn)渭⑿∨可a(chǎn)企業(yè);按照考核訂單組織生產(chǎn)的企業(yè)——因而也稱“訂單法”。

3、分步法：以產(chǎn)品生產(chǎn)階段、“步驟”作為成本計(jì)算對(duì)象的方法。適用范圍：大批量、多步驟、多階段生產(chǎn)的企業(yè);管理上要求按照生產(chǎn)階段、步驟、車間計(jì)算成本;冶金、紡織、造紙企業(yè)和其他一些大批量流水生產(chǎn)的企業(yè)等。

4、分類法：以“產(chǎn)品類”作為成本計(jì)算對(duì)象、歸集費(fèi)用、計(jì)算成本的一種方法。適用范圍：分類法適合于產(chǎn)品品種規(guī)格繁多，并且可以按照一定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類的企業(yè)。如鞋廠、軋鋼廠等。

5、ABC成本法：是一種將制造費(fèi)用等間接費(fèi)用以“作業(yè)”為歸集和分配依據(jù)的方法，它能夠更加合理地分配間接費(fèi)用，使成本的計(jì)算更加合理。由于它只是間接費(fèi)用的一種分配方法，因此，企業(yè)實(shí)際上還要結(jié)合其他基本核算方法共同使用。

企業(yè)在核算成本時(shí)，應(yīng)該選擇適當(dāng)?shù)某杀竞怂惴椒?，并?guī)范成本的核算過(guò)程，減少隨意性，一旦確定一種成本核算方法之后，不要隨意改變。

二、成本分析

所謂成本分析，即揭示成本差異，分析差異的原因。將企業(yè)實(shí)際發(fā)生的成本分別與企業(yè)的目標(biāo)成本、同行業(yè)平均成本以及國(guó)際同類企業(yè)的成本比較，將差異發(fā)生的原因作為決策的依據(jù)，從而更有效地管理和控制成本，改進(jìn)決策，提高企業(yè)效益。分析方法主要有對(duì)比分析法、連鎖替代法和相關(guān)分析法等。

1、對(duì)比分析法：是通過(guò)成本指標(biāo)在不同時(shí)期、不同企業(yè)(或不同情況)的數(shù)據(jù)對(duì)比，來(lái)揭露矛盾的一種方法。這里，必須注意指標(biāo)的可比性。

2、連鎖替代法：也稱連鎖置換法、連環(huán)替代法。也是確定引起某經(jīng)濟(jì)指標(biāo)變動(dòng)的各個(gè)因素影響程度的一種計(jì)算方法。適用范圍：在幾個(gè)相互聯(lián)系的因素共同影響著某一指標(biāo)的情況下，來(lái)計(jì)算各個(gè)因素對(duì)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)發(fā)生變動(dòng)的影響程度。

3、相關(guān)分析法：企業(yè)的各種經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，存在著相互依存關(guān)系，一個(gè)指標(biāo)變了，就會(huì)影響到其他經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。例如：生產(chǎn)數(shù)量的變化，必然會(huì)引起成本的相應(yīng)變化，利用數(shù)學(xué)方法進(jìn)行相關(guān)分析，找出有關(guān)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)之間規(guī)律性的聯(lián)系，即為相關(guān)分析法。

三、成本控制

成本控制就是按既定的成本目標(biāo)，對(duì)成本形成過(guò)程的一切耗費(fèi)進(jìn)行嚴(yán)格的計(jì)算、調(diào)節(jié)和監(jiān)控，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正偏差，保證成本目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。成本控制方法很多，分為一般性成本控制方法和戰(zhàn)略性成本控制方法。一般性成本控制法有：標(biāo)準(zhǔn)成本控制法和目標(biāo)成本控制法;戰(zhàn)略成本控制法有：作業(yè)成本控制、供應(yīng)鏈成本控制、質(zhì)量成本控制、環(huán)境成本控制、生產(chǎn)周期成本控制和責(zé)任成本控制等。

1、標(biāo)準(zhǔn)成本法：指為達(dá)成某一目標(biāo)預(yù)計(jì)應(yīng)耗用的資源的成本。采用標(biāo)準(zhǔn)成本法，就需要為每一種產(chǎn)品制定標(biāo)準(zhǔn)成本，這就需要采購(gòu)、人事、生產(chǎn)等部門的協(xié)調(diào)配合，因此，一般適用于產(chǎn)品品種較少的大批量生產(chǎn)企業(yè)。而單件、小批量不適用。

2、目標(biāo)成本法：目標(biāo)成本是一種有市場(chǎng)意義的成本規(guī)劃，是產(chǎn)品生命周期的起點(diǎn)，使得成本成為產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程中的積極因素，而不是消極后果。

3、作業(yè)成本控制：即以企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所發(fā)生的作業(yè)活動(dòng)為對(duì)象進(jìn)行的成本控制。分析作業(yè)及相關(guān)成本，了解企業(yè)資源運(yùn)用的情況以及各項(xiàng)作業(yè)成本的多少，從而有助于妥善地規(guī)劃資源，并盡量選擇成本較低的作業(yè)來(lái)滿足顧客的需求。此外，作業(yè)成本控制的實(shí)施還可以使責(zé)任歸屬更加明確，使管理上的問(wèn)題更易發(fā)現(xiàn)而得到及時(shí)的改進(jìn)。

4、供應(yīng)鏈成本控制：供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過(guò)對(duì)信息流、物流和資金流的控制，從采購(gòu)原材料開(kāi)始，到在產(chǎn)品以及成品為止，通過(guò)銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中，是聯(lián)系供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商以及最終用戶的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。它不僅是物流鏈、資金鏈，還是一條增值鏈。物料在鏈條上因加工、包裝、運(yùn)輸?shù)然顒?dòng)而得到增值。

5、質(zhì)量成本控制：質(zhì)量成本是指為控制產(chǎn)品質(zhì)量的作業(yè)活動(dòng)而發(fā)生的費(fèi)用以及由于質(zhì)量不合格而給企業(yè)增加的額外開(kāi)支。質(zhì)量成本包括四類：(1)預(yù)防成本;(2)鑒定成本;(3)內(nèi)部差錯(cuò)成本;(4)外部差錯(cuò)成本。

成本管理主要包括成本核算、成本分析和成本控制，中小企業(yè)的成本管理是企業(yè)戰(zhàn)略的重中之重，控制好成本，企業(yè)就能立于不敗之地。

成本核算的基本方法

1.品種法：產(chǎn)品品種作為成本計(jì)算對(duì)象的一種成本計(jì)算方法。成本計(jì)算對(duì)象為產(chǎn)品品種。適用范圍：適合大批量、單步驟生產(chǎn)的企業(yè)。如發(fā)電、采掘業(yè)和管理上只要求考核最終產(chǎn)品的企業(yè)。

2.分批法：以產(chǎn)品批別作為成本計(jì)算對(duì)象的一種成本計(jì)算方法。適用范圍：?jiǎn)渭⑿∨可a(chǎn)企業(yè);按照考核訂單組織生產(chǎn)的企業(yè)——因而也稱“訂單法”。

3.分步法：以產(chǎn)品生產(chǎn)階段、“步驟”作為成本計(jì)算對(duì)象的方法。適用范圍：大批量、多步驟、多階段生產(chǎn)的企業(yè);管理上要求按照生產(chǎn)階段、步驟、車間計(jì)算成本;冶金、紡織、造紙企業(yè)和其他一些大批量流水生產(chǎn)的企業(yè)等。

4.分類法：以“產(chǎn)品類”作為成本計(jì)算對(duì)象、歸集費(fèi)用、計(jì)算成本的一種方法。適用范圍：分類法適合于產(chǎn)品品種規(guī)格繁多，并且可以按照一定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類的企業(yè)。如鞋廠、軋鋼廠等。

5.ABC成本法：是一種將制造費(fèi)用等間接費(fèi)用以“作業(yè)”為歸集和分配依據(jù)的方法，它能夠更加合理地分配間接費(fèi)用，使成本的計(jì)算更加合理。由于它只是間接費(fèi)用的一種分配方法，

因此，企業(yè)實(shí)際上還要結(jié)合其他基本核算方法共同使用。企業(yè)在核算成本時(shí)，應(yīng)該選擇適當(dāng)?shù)某杀竞怂惴椒ǎ⒁?guī)范成本的核算過(guò)程，減少隨意性，一旦確定一種成本核算方法之后，不要隨意改變。

所謂成本分析，即揭示成本差異，分析差異的原因。將企業(yè)實(shí)際發(fā)生的成本分別與企業(yè)的目標(biāo)成本、同行業(yè)平均成本以及國(guó)際同類企業(yè)的成本比較，將差異發(fā)生的原因作為決策的依據(jù)，從而更有效地管理和控制成本，改進(jìn)決策，提高企業(yè)效益。分析方法主要有對(duì)比分析法、連鎖替代法和相關(guān)分析法等。

1.對(duì)比分析法：是通過(guò)成本指標(biāo)在不同時(shí)期、不同企業(yè)(或不同情況)的數(shù)據(jù)對(duì)比，來(lái)揭露矛盾的一種方法。這里，必須注意指標(biāo)的可比性。

2.連鎖替代法：也稱連鎖置換法、連環(huán)替代法。也是確定引起某經(jīng)濟(jì)指標(biāo)變動(dòng)的各個(gè)因素影響程度的一種計(jì)算方法。適用范圍：在幾個(gè)相互聯(lián)系的因素共同影響著某一指標(biāo)的情況下，來(lái)計(jì)算各個(gè)因素對(duì)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)發(fā)生變動(dòng)的影響程度。

3.相關(guān)分析法：企業(yè)的各種經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，存在著相互依存關(guān)系，一個(gè)指標(biāo)變了，就會(huì)影響到其他經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。例如：生產(chǎn)數(shù)量的變化，必然會(huì)引起成本的相應(yīng)變化，利用數(shù)學(xué)方法進(jìn)行相關(guān)分析，找出有關(guān)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)之間規(guī)律性的聯(lián)系，即為相關(guān)分析法。