白酒行業(yè)銷售時(shí)如果給予贈(zèng)品，一般計(jì)入“營(yíng)業(yè)外支出”“主營(yíng)業(yè)務(wù)收入”等科目核算，對(duì)于白酒行業(yè)銷售贈(zèng)品的會(huì)計(jì)分錄該怎么做？

　　白酒行業(yè)銷售贈(zèng)品的會(huì)計(jì)分錄

　　借：營(yíng)業(yè)外支出

　　       貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

　　              應(yīng)交稅費(fèi)——增值稅銷項(xiàng)稅

　　              應(yīng)交稅費(fèi)——消費(fèi)稅

　　營(yíng)業(yè)外支出是什么？

　　營(yíng)業(yè)外支出是指企業(yè)發(fā)生的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)以外的支出。營(yíng)業(yè)外支出主要包括非流動(dòng)資產(chǎn)毀損報(bào)廢損失、公益性捐贈(zèng)支出、非常損失、盤虧損失（現(xiàn)金盤虧計(jì)入管理費(fèi)用）等。

　　營(yíng)業(yè)外支出會(huì)計(jì)分錄如下：

　　借：營(yíng)業(yè)外支出

　　       貸：銀行存款/固定資產(chǎn)清理等

　　期末結(jié)轉(zhuǎn)

　　借：本年利潤(rùn)

　　       貸：營(yíng)業(yè)外支出

　　主營(yíng)業(yè)務(wù)收入是什么？

　　主營(yíng)業(yè)務(wù)收入是指企業(yè)從事本行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所取得的營(yíng)業(yè)收入。企業(yè)銷售貨物取得主營(yíng)業(yè)務(wù)收入時(shí)，做如下會(huì)計(jì)分錄：

　　借：應(yīng)收賬款

　　       貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

　　              應(yīng)交稅費(fèi)—應(yīng)交增值稅

　　企業(yè)為了增加商品的銷量常常會(huì)選擇買贈(zèng)方式進(jìn)行促銷，對(duì)于白酒行業(yè)而言，銷售贈(zèng)品時(shí)，該如何做賬務(wù)處理？

　　白酒行業(yè)銷售贈(zèng)品如何做會(huì)計(jì)分錄？

　　根據(jù)規(guī)定，贈(zèng)品視同銷售，應(yīng)按照贈(zèng)品價(jià)格交稅。所涉及的會(huì)計(jì)分錄如下：

　　借：營(yíng)業(yè)外支出

　　       貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

　　              應(yīng)交稅費(fèi)－增值稅-銷項(xiàng)稅

　　              應(yīng)交稅費(fèi)－消費(fèi)稅

　　酒類銷售所涉及的稅種有：增值稅、消費(fèi)稅、城市維護(hù)建設(shè)稅、教育費(fèi)附加、印花稅、地方教育費(fèi)附加、企業(yè)所得稅。

　　營(yíng)業(yè)外支出是指除主營(yíng)業(yè)務(wù)成本和其他業(yè)務(wù)支出等以外的各項(xiàng)非營(yíng)業(yè)性支出。如罰款支出，捐贈(zèng)支出，非常損失，固定資產(chǎn)盤虧等

　　主營(yíng)業(yè)務(wù)收入是指企業(yè)從事本行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所取得的營(yíng)業(yè)收入。主營(yíng)業(yè)務(wù)收入根據(jù)各行業(yè)企業(yè)所從事的不同活動(dòng)而有所區(qū)別，如工業(yè)企業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入指產(chǎn)品銷售收入;建筑業(yè)企業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入指工程結(jié)算收入;交通運(yùn)輸業(yè)企業(yè)的主管業(yè)務(wù)收入指主營(yíng)業(yè)務(wù)收入;批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)企業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入指商品銷售收入;房地產(chǎn)業(yè)企業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入指房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)收入;其他行業(yè)企業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入指經(jīng)營(yíng)(營(yíng)業(yè))收入。企業(yè)在填報(bào)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入時(shí)，一般根據(jù)企業(yè)會(huì)計(jì)“損益表”中有關(guān)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入指標(biāo)的上年累計(jì)數(shù)填寫。

　　銷售白酒會(huì)計(jì)分錄

　　分錄為：

　　借：管理費(fèi)用/銷售費(fèi)用(影響會(huì)計(jì)利潤(rùn))

　　        貸：庫(kù)存商品

　               　應(yīng)交稅費(fèi)-應(yīng)交增值稅(進(jìn)項(xiàng)稅額轉(zhuǎn)出)(貨物購(gòu)進(jìn)時(shí)用途不確定，取得了增值稅專用發(fā)票且進(jìn)行抵扣)

　　或者:

　　借：管理費(fèi)用/銷售費(fèi)用

　　       貸：庫(kù)存商品(貨物購(gòu)進(jìn)時(shí)確定作為禮品，如外購(gòu)煙、酒等，沒有取得增值稅專用發(fā)票，所以不涉及增值稅進(jìn)項(xiàng)稅額轉(zhuǎn)出的問題)

　　10月20日晚，今年雙十一首輪預(yù)售已開始，你買買買了嗎？根據(jù)淘寶直播數(shù)據(jù)，當(dāng)晚共計(jì)有4.88億人次觀看李佳琦、薇婭兩大頭部主播的直播帶貨，合計(jì)成交額達(dá)到189億元。面對(duì)令人驚艷的銷售數(shù)據(jù)，電商行業(yè)的會(huì)計(jì)要如何做會(huì)計(jì)分錄呢？

　　一、買賣雙方交易

　　淘寶買方：

　　借：預(yù)付賬款——支付寶

　　貸：銀行存款

　　接受到商品

　　借：應(yīng)付賬款

　　貸：預(yù)付賬款—支付寶

　　存貨的采購(gòu)成本，包括購(gòu)買價(jià)款、相關(guān)稅費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)以及其他可歸屬于存貨采購(gòu)成本的費(fèi)用。

　　其中，存貨的購(gòu)買價(jià)款是指企業(yè)購(gòu)買的材料或商品的發(fā)票賬單上列明的價(jià)款，但不包括按規(guī)定可以抵扣的增值稅稅額。

　　支付寶付款：

　　借：庫(kù)存商品

　　貸：應(yīng)付賬款—支付寶

　　淘寶賣方：

　　1.產(chǎn)品出庫(kù)發(fā)運(yùn)

　　借：發(fā)出商品

　　貸：庫(kù)存商品

　　運(yùn)費(fèi)

　　借：銷售費(fèi)用/其他應(yīng)收款—代墊運(yùn)雜費(fèi)

　　貸：現(xiàn)金/應(yīng)付賬款

　　2.交易成功、確認(rèn)收入和轉(zhuǎn)成本

　　借：應(yīng)收賬款—支付寶

　　貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

　　應(yīng)交稅費(fèi)—應(yīng)交增值稅（銷項(xiàng)稅額）

　　其他應(yīng)收款—代墊運(yùn)雜費(fèi)

　　借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

　　貸：發(fā)出商品

　　3.擔(dān)保方扣手續(xù)費(fèi)、積分

　　借：銷售費(fèi)用—傭金

　　—返點(diǎn)積分

　　貸：應(yīng)收賬款—支付寶

　　4.提現(xiàn)

　　借：銀行存款

　　貸：應(yīng)收賬款（扣取傭金手續(xù)費(fèi)的差額）

　　二、商品拒收退回?fù)Q貨處理

　　1.發(fā)貨

　　借：發(fā)出商品

　　貸：庫(kù)存商品

　　運(yùn)費(fèi)

　　借：銷售費(fèi)用

　　貸：現(xiàn)金/應(yīng)付賬款

　　2.退回商品

　　借：庫(kù)存商品

　　貸：發(fā)出商品

　　3.重新發(fā)貨、確認(rèn)收貨

　　三、已成交后退換貨品

　　借：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

　　應(yīng)交稅費(fèi)—應(yīng)交增值稅（銷項(xiàng)稅額）

　　貸：應(yīng)付賬款

　　借：庫(kù)存商品

　　貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

　　按原退貨金額確認(rèn)換貨收入

　　借：應(yīng)付賬款或應(yīng)收賬款

　　貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

　　應(yīng)交增值稅銷項(xiàng)稅，按換換出貨品結(jié)轉(zhuǎn)銷售成本

　　借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

　　貸：庫(kù)存商品

　　由物流公司送貨時(shí)發(fā)生物流費(fèi)用

　　借：銷售費(fèi)用

　　貸：應(yīng)付賬款或現(xiàn)金等

　　來(lái)源：財(cái)會(huì)人俱樂部

　　制造行業(yè)一般包括采購(gòu)材料，領(lǐng)用材料，成本費(fèi)用的支出、銷售商品、結(jié)轉(zhuǎn)成本費(fèi)用等經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的核算，具體的會(huì)計(jì)分錄怎么做？

　　制造業(yè)的會(huì)計(jì)分錄

　　1、采購(gòu)

　　借：原材料/庫(kù)存商品

　　　　應(yīng)交稅費(fèi)—應(yīng)交增值稅（進(jìn)項(xiàng)稅額）

　　　　貸：庫(kù)存現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款

　　2、材料領(lǐng)用

　　借：生產(chǎn)成本

　　　　貸：原材料

　　3、計(jì)提工資

　　借：生產(chǎn)成本/制造費(fèi)用

　　　　貸：應(yīng)付職工薪酬—工資

　　4、發(fā)生的水電費(fèi)、機(jī)物料消耗等

　　借：制造費(fèi)用

　　　　貸：現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款

　　5、計(jì)提折舊

　　借：制造費(fèi)用（車間用）

　　　　管理費(fèi)用（管理部門使用）

　　　　銷售費(fèi)用（銷售部門使用）

　　　　貸：累計(jì)折舊

　　6、銷售收入

　　借：庫(kù)存現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)收賬款

　　　　貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

　　　　　　應(yīng)交稅費(fèi)—應(yīng)交增值稅（銷項(xiàng)稅額）

　　7、月末，結(jié)轉(zhuǎn)制造費(fèi)用

　　借：生產(chǎn)成本—**產(chǎn)品

　　　　生產(chǎn)成本—**產(chǎn)品

　　　　貸：制造費(fèi)用

　　8、月末，結(jié)轉(zhuǎn)完工入庫(kù)產(chǎn)品

　　借：庫(kù)存商品

　　　　貸：生產(chǎn)成本

　　9、月末結(jié)轉(zhuǎn)本月銷售商品成本

　　借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

　　　　貸：庫(kù)存商品

　　10、結(jié)轉(zhuǎn)收入

　　借：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

　　　　其他業(yè)務(wù)收入

　　　　營(yíng)業(yè)外收入

　　　　貸：本年利潤(rùn)

　　生產(chǎn)成本是什么？

　　生產(chǎn)成本（制造成本）指的是企業(yè)為生產(chǎn)產(chǎn)品而發(fā)生的成本，即生產(chǎn)活動(dòng)的成本。

　　生產(chǎn)成本是生產(chǎn)過(guò)程中各種資源利用情況的貨幣表示，是衡量企業(yè)技術(shù)和管理水平的重要指標(biāo)。生產(chǎn)成本具體包括：直接材料費(fèi)、直接工資、其他直接費(fèi)用、分配轉(zhuǎn)入的間接費(fèi)用。

　　每個(gè)行業(yè)由于其本身的行業(yè)性質(zhì)有所區(qū)別，其會(huì)計(jì)科目的使用也會(huì)有所不同，比如工程行業(yè)會(huì)經(jīng)常用到在建工程，工程物資等科目，對(duì)于餐飲行業(yè)而言，相關(guān)會(huì)計(jì)分錄有哪些？

　　餐飲業(yè)分錄處理

　　購(gòu)置煮飯?jiān)?/p>

　　借：原材料—蔬菜

　　       原材料—肉類

　　       貸：庫(kù)存現(xiàn)金/應(yīng)付賬款

　　計(jì)提人工工資

　　借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

　　       貸：應(yīng)付職工薪酬—工資

　　發(fā)放工資

　　借：應(yīng)付職工薪酬—工資

　　       貸：庫(kù)存現(xiàn)金

　　購(gòu)買輔料比如醬油，食用油等：

　　借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

　　       貸：庫(kù)存現(xiàn)金

　　購(gòu)買符合固定資產(chǎn)條件的設(shè)備，如空調(diào)，大型蒸煮鍋爐：

　　借：固定資產(chǎn)

　　       貸：庫(kù)存現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款

　　交房租、水電費(fèi)等

　　借：銷售費(fèi)用—房租

　　       銷售費(fèi)用—水電費(fèi)

　　       貸：庫(kù)存現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款

　　餐費(fèi)收入:

　　借：庫(kù)存現(xiàn)金/應(yīng)收賬款

　　       貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

　　餐飲原材料相關(guān)核算

　　原材料采購(gòu)核算：

　　餐飲原材料一般由采購(gòu)員統(tǒng)一采購(gòu)，之后已簽約的供貨商送貨上門，采購(gòu)員一般會(huì)借支一定數(shù)額的備用金作為周轉(zhuǎn)，可以設(shè)置“定額備用金”進(jìn)行管理，借支的時(shí)候使用備用金，采購(gòu)員報(bào)銷采購(gòu)貨款時(shí)，憑借送貨單，入庫(kù)驗(yàn)收單，發(fā)票等憑證報(bào)銷，沖減備用金。倉(cāng)庫(kù)保管員收貨時(shí)對(duì)票據(jù)和實(shí)物要進(jìn)行詳細(xì)核對(duì)驗(yàn)收，核對(duì)無(wú)誤后，填制入庫(kù)單據(jù)。驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)數(shù)量短缺、質(zhì)量不符的，及時(shí)查明原因，由采購(gòu)員和供應(yīng)商補(bǔ)辦相關(guān)手續(xù)。入庫(kù)時(shí)直接計(jì)入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”、“原材料”、“物料用品”等科目核算。

　　原材料發(fā)出核算：

　　除了鮮活原材料直接交廚房計(jì)入生產(chǎn)成本外，其他的比如干貨、調(diào)料、酒水等，后廚領(lǐng)料需要填開“領(lǐng)料單”。領(lǐng)料單分為一式三聯(lián)，分別由領(lǐng)料部門，財(cái)務(wù)部門，倉(cāng)庫(kù)保存，并登記入賬。

　　自制原材料核算：

　　如果有自制原材料，比如泡菜，鹵味等，通過(guò)“加工材料”核算，自制原材料的成本只計(jì)算原料、輔料的消耗，不計(jì)算人工、燃料等費(fèi)用。加工為成品后，交倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)收，倉(cāng)庫(kù)開“入庫(kù)驗(yàn)收單”，其價(jià)值按經(jīng)辦人編制的“自制原材料成本計(jì)算單”填列。

　　餐飲行業(yè)事務(wù)多而復(fù)雜，會(huì)計(jì)在做賬時(shí)常常會(huì)遇到各種問題，處理經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)時(shí)，需掌握主營(yíng)業(yè)務(wù)成本、原材料、銀行存款等科目的用法，那么與餐飲行業(yè)有關(guān)的會(huì)計(jì)分錄有哪些？

　　餐飲行業(yè)的會(huì)計(jì)分錄

　　一、餐料購(gòu)入的直接消耗

　　１．會(huì)計(jì)分錄：

　　內(nèi)容提要：付（應(yīng)付）ＸＸ餐料款

　　借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

　    　   貸：庫(kù)存現(xiàn)金／銀行存款／應(yīng)付賬款

　?。玻畱?yīng)該有采購(gòu)發(fā)票（附清單）、銀行付款單據(jù)等附件

　　３．審核附件的流程：

　　要出具采購(gòu)人員、后廚大廚、部門經(jīng)理、單位負(fù)責(zé)人簽字的采購(gòu)發(fā)票

　　二、餐料購(gòu)入后需要入庫(kù)的

　?。保畷?huì)計(jì)分錄：

　　內(nèi)容提要：付（應(yīng)付）ＸＸ餐料款

　　借：原材料－餐料

　　       貸：銀行存款／應(yīng)付賬款

　　２．應(yīng)該有采購(gòu)發(fā)票（附清單）、餐料入庫(kù)單、銀行付款單據(jù)等附件

　?。常畬徍烁郊牧鞒蹋?/p>

　　應(yīng)出具采購(gòu)人員、倉(cāng)庫(kù)保管人員、部門經(jīng)理、單位負(fù)責(zé)人等一起簽字的采購(gòu)發(fā)票。

　　應(yīng)有采購(gòu)人員、倉(cāng)庫(kù)保管人員、部門經(jīng)理共同簽字的餐料入庫(kù)單。

　　三、在月末匯總，應(yīng)有后廚領(lǐng)用餐料一項(xiàng)

　?。保畷?huì)計(jì)分錄：

　　內(nèi)容提要：廚房餐料調(diào)向餐料庫(kù)的轉(zhuǎn)賬

　　借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

　　        貸：原材料－餐料

　?。玻畱?yīng)有調(diào)撥單，餐料盤點(diǎn)表附件

　?。常畬徍烁郊牧鞒蹋?/p>

　　有倉(cāng)庫(kù)保管員和后廚大廚簽字的調(diào)撥單。

　　有保管員和部門經(jīng)理簽字的餐料盤點(diǎn)表。

　　調(diào)撥單匯總數(shù)要與餐料盤點(diǎn)表中減少數(shù)保持一致。

　　四、月末時(shí)，將餐料已經(jīng)入庫(kù)但未付款進(jìn)行入賬

　?。保畷?huì)計(jì)分錄：

　　內(nèi)容提要：將餐料已入庫(kù)但未付款列帳

　　借：原材料－餐料

　     　  貸：應(yīng)付賬款

　?。玻畱?yīng)有餐料入庫(kù)單的附件

　　３．審核附件的流程：

　　有采購(gòu)員、保管員和部門經(jīng)理簽字的入庫(kù)單。

　　五、廚房未使用的餐料應(yīng)在月末沖減成本

　?。保畷?huì)計(jì)分錄：

　　內(nèi)容提要：盤存餐料在月末沖成本

　　借：原材料－廚房

　     　  貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

　　（２）有廚房盤存表附件

　?。ǎ常徍烁郊牧鞒蹋?/p>

　　首先是后廚、大廚和部門經(jīng)理簽字的廚房盤存表。次月同金額從原材料－廚房轉(zhuǎn)入主營(yíng)業(yè)務(wù)成本。

　　水庫(kù)調(diào)撥至餐廳的酒水一致，本月減少的酒水與銷售酒水報(bào)表一致，并作為轉(zhuǎn)成本的依據(jù)。